Blog sănătos de sfaturi Lecitină de soia și copii mici
Duminică, 12 iulie 2009
Sunt Lecitină și copii mici?
Întrebare: Monique, lecitina din soia este un produs sigur pentru copiii mici? Dacă da, cât de mult ar trebui permis zilnic? Ann Wilson
Răspuns: Lecitina din soia este o substanță emulsionantă care se găsește în celulele tuturor organismelor vii. Pe lângă faptul că este o substanță care promovează amestecul de ulei și apă - lecitina este larg promovată și vândută ca supliment pentru combaterea aterosclerozei, îmbunătățirea memoriei și combaterea bolii Alzheimer. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină astfel de afirmații.
Lecitina din soia nu este un substitut pentru produsele din soia, deoarece nu include izoflavone sau proteine din soia, compușii neobișnuiți găsiți în alimentele din soia care oferă o protecție semnificativă împotriva cancerului, bolilor cardiovasculare, osteoporozei și diabetului.
Chiar dacă suplimentele de lecitină sunt inofensive, o dietă echilibrată vă oferă tot ce aveți nevoie.