Blog Casa Kebab
Mâncărurile Mughal au fost întotdeauna specialitatea bucătarilor indieni, dar istoria kebabilor datează din vremea în care Mughalii au invadat India sau apoi au numit Hindukush. Deoarece numele este derivat din limba sanscrită, termenul înseamnă țara resurselor. Văzând o oportunitate în țară și Mughalii devenind mai puternici, odinioară a adus conceptul de mâncare în mișcare. în timp ce mulți oameni preferă acești kebab-uri, nu știu cum a fost inventat. Restaurant indian Somerville a reprodus imaginea reală de a avea un fel de mâncare excelent fără multe aranjamente, dar fericire cu bun gust.
Istoria bucătăriei
În această lume modernizată, știm că kebaburile sunt făcute din carne care este condimentată pentru a se potrivi cu o aromă și la grătar perfect pentru a fi înghițite în orice moment al timpului. Dar acest lucru nu a fost cazul în timpul vârstei sale premature. Kebaburile erau carne presărată cu sare și preparate la grătar pentru a șterge gustul crud. Acest lucru a fost complet inventat de armata mogolă, deoarece doreau să mănânce carne în mișcare în timp ce încercau să invadeze și să-și răspândească domnia. Kebab-urile nu numai că le-au furnizat proteinele necesare pentru a lupta împotriva unui război, dar ușurința de a găti le-a redus timpul și efortul de a găti carne. Cu toate acestea, rețetele s-au schimbat de-a lungul anilor, iar bucătarii indieni au încercat acum să experimenteze felurile de delicatese care pot fi făcute cu carne.