Blocarea obezității cu o combinație proteină-zahăr

Cercetătorii de la Centrul Comun de Cercetare RIKEN-Max Planck pentru Biologie Chimică a Sistemelor din Japonia au descoperit o enzimă care poate preveni obezitatea la șoareci. Publicat în Jurnalul de chimie biologică, studiul arată că enzima ST6GAL1 previne diferențierea celulelor adipoase prin asistarea la transferul unui zahăr cheie către o proteină implicată în diferențierea celulelor adipoase.

Funcția majorității proteinelor poate fi modificată prin atașarea sau îndepărtarea lanțurilor de zahăr numite glican - un proces numit glicozilare. Deoarece acest proces afectează dezvoltarea mai multor boli care sunt legate de obezitate - precum diabetul, emfizemul și bolile cardiovasculare - o echipă de glicobiologi condusă de Naoyuki Taniguchi de la Centrul Comun de Cercetare RIKEN-Max Planck din Japonia a emis ipoteza că obezitatea însăși ar putea fi legată direct de nereguli în glicozilarea normală. Pentru a testa această teorie, au folosit un model de obezitate la șoarece generat cu o dietă bogată în grăsimi și au căutat schimbări în nivelurile de expresie ale glicoziltransferazelor - enzimele care fac posibilă transferarea zaharurilor pe proteine.

Explica Taniguchi, "Prin utilizarea unei analize imparțiale a aproape tuturor enzimelor care sintetizează glicanul, am fost capabili să identificăm un glican specific care este modificat dramatic în timpul obezității."

Echipa a examinat șoareci obezi și șoareci normali și a comparat expresia genelor în țesutul gras al organelor interne. Ei au descoperit că nivelurile enzimei ST6GAL1 au fost cu peste 96% mai mici la șoarecii obezi decât la șoarecii normali. După ce am identificat expresia genică care a fost modificată în obezitate, următorul pas a fost să ne dăm seama ce proces exact a fost perturbat de lipsa ST6GAL1 și care a necesitat cunoașterea țintei activității ST6GAL1.

---