Biscuiti de mic dejun Superfood Pur Kaylie
2 noiembrie 2019 · de Kaylie Grace · 10 comentarii
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți dezvăluirea afiliatului aici.
Aceste prăjituri de mic dejun superalimentare sunt pline de substanțe nutritive! Este o rețetă sănătoasă care conține ingrediente vegane și fără gluten, fără a compromite aroma. Bucurați-vă de un cookie prăjit proaspăt, fără vinovăție, făcut în mai puțin de 30 de minute.
Astăzi vă aduc prajituri de mic dejun superalimentare. De ce? Pentru că voi lua orice scuză pentru a mânca fursecuri la micul dejun. În plus, atunci când cookie-urile sunt ambalate cu vitamine, minerale și fibre, este o experiență fără vină. (Nu că vinovăția ar trebui să fie asociată vreodată cu mâncarea, în primul rând!)
Aceste prăjituri de mic dejun vegane sunt crocante, nuci și ușor îndulcite cu sirop de arțar. De asemenea, sunt gata în mai puțin de 30 de minute. Să începem!
Ce sunt superalimentele?
Super-alimentele au o definiție largă, în funcție de cine întrebați. Ele nu se încadrează într-un singur grup alimentar, dar sunt întotdeauna dense în nutrienți și de obicei vegetale. Cele mai populare „superalimente” sunt nucile, semințele, verdeața cu frunze și fructele de pădure.
Pentru aceste cookie-uri de mic dejun superalimentare, vom folosi diverse ingrediente care sunt adesea clasificate ca superalimente. Aceasta include semințe de dovleac, migdale, semințe de cânepă, semințe de chia, semințe de in și afine.
Ce ingrediente sunt în cookie-urile de mic dejun vegane fără gluten?
Aceste prăjituri de mic dejun vegane sunt îndulcite în mod natural cu sirop de arțar și încărcate cu nuci și semințe. Consultați lista de mai jos:
- Fulgi de ovăz
- Făină de ovăz
- Semințe de dovleac
- Migdale feliate
- Afine uscate
- Semințe de cânepă
- semințe chia
- Făină de in
- Scorţişoară
- Unt de nuci (migdale, arahide, caju)
- Sirop din esență de arțar
- Ulei de cocos
- Vanilie
Cum să faci cookie-uri pentru micul dejun superalimentare
Pentru rețeta completă, derulați în jos pentru a vizualiza cartea de rețete de mai jos.
Începeți prin combinarea de ovăz laminat, făină de ovăz, semințe de dovleac, migdale feliate, afine uscate, semințe de cânepă, semințe de chia, făină de semințe de in, scorțișoară măcinată, praf de copt și sare într-un castron mare. Se amestecă împreună.
Într-un castron separat, combinați untul de nuci, siropul de arțar, uleiul de cocos topit și extractul de vanilie. Bateți împreună.
Apoi, turnați amestecul umed în amestecul uscat. Amestecați aluatul pentru a combina bine.
Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Notă: hârtia pergament ajută la prevenirea lipirii. Alternativ, puteți unge foaia de copt cu ulei. Scoateți aluatul în 12 runde. Folosiți mâinile curate pentru a apăsa rundele în prăjituri plate.
Coaceți cookie-urile de mic dejun superfood timp de 15-20 de minute sau până când marginile încep să devină aurii. După aceea, scoateți din cuptor și răciți. Bucurați-vă cu un pahar rece de lapte de migdale!