Biscuiți cu mușețel cu miere de lămâie
Ultima actualizare pe 29 iulie 2013
La multi ani de ziua mamei! Pentru cei dintre voi care opriți aici în mod regulat, probabil că ați observat că am cea mai iubitoare mamă din lume; indiferent de ceea ce face, mama (Sheri) își propune să comenteze aproape fiecare rețetă pe care o postez. Și nu doar aici, ci și pe Facebook; este cea mai mare fană a mea și se asigură că toată lumea știe. Nu reușește să-mi testeze rezultatele aproape suficient pentru că, atunci când vizitez, îmi doresc de obicei gătitul acasă al mamei. Drept urmare, mereu își cere în glumă porțiunea din tot ce tocmai am făcut. Când am copt prăjituri sandwich cu ceai verde cu miere, în urmă cu câteva săptămâni, ea a întrebat: „Și când le primesc pe ale mele. „Așadar, cu Ziua Mamei, am dat-o dorință și i-am dat peste noapte un lot de prăjituri proaspăt scoase din cuptor.
În cinstea ei, nu am vrut să arunc doar vreo rețetă ol, ci am vrut să inventez un cookie pe care știu că i-ar plăcea. Dacă există un lucru de știut despre mama mea, este că iubește lămâile. Barele de lămâie sunt una dintre specialitățile ei în bucătărie și se dezlănțuie peste loțiuni parfumate citrice. De fapt, gândindu-mă la asta, sunt destul de surprins că lămâia nu este o varietate printre pomi fructiferi din mini-livada ei. De vreme ce prăjiturile de ceai matcha de miere au dat naștere ideii de a-i trimite o duzină sau două, am luat sfatul lui Lucas și am rămas cu tema aromată de ceai, de data aceasta alegând mușețelul. Și ce este ceaiul fără o miere proaspătă locală Playhouse Honey din curtea mamei? Aceste elemente s-au unit în cookie-uri bogate care au dispărut mai repede decât au fost făcute.
Este posibil să fi observat, de asemenea, că am un al doilea colaborator obișnuit de comentarii. Mama lui Lucas (Veronica) răspunde cu drag la multe dintre postările mele și îmi încurajează întotdeauna blogul când vorbim. De Crăciun în urmă cu doi ani, i-am trimis lui Lucas un lot de prăjituri pe care le-a încântat, așa că prăjiturile de Ziua Mamei păreau o alegere adecvată. Iar tatăl lui Lucas, Roy, a făcut ipoteza convenabilă că ar dori aceleași prăjituri de ceai verde pe care le-a privit mama mea. Când vine vorba de cadouri, Lucas și cu mine preferăm genul de casă decât șmecherii fără sens, ceea ce este la fel ca ceea ce doresc mămicile noastre.