Biopolimeri în coloizi alimentari termodinamică și interacțiune moleculară

Maria Germanovna Semenova

Eric Dickinson

    Orice taxă de vânzare relevantă va fi aplicată în timpul procesului de plată.
  • Solicitați o copie de inspecție
  • Disponibil pe cărțile electronice Taylor & Francis

Cumpărați carte electronică - 230,00 GBP 184,00 GBP
Închiriere pe 6 luni - 115,00 GBP
Închiriere pe 12 luni - 138,00 GBP

Prețuri și expediere în funcție de țara de expediere

previzualizare

termodinamică

Biopolimeri în coloizi alimentari: termodinamică și interacțiuni moleculare

Rezumatul coșului de cumpărături

Ce sunt cărțile electronice VitalSource?

Cărțile electronice Routledge & CRC Press sunt disponibile prin VitalSource. Aplicația gratuită VitalSource Bookshelf® vă permite să accesați cărțile dvs. electronice ori de câte ori și oriunde doriți.