Biodisponibilitatea și metabolizarea cetonei de zmeură cu implicații potențiale pentru obezitate

Danyue Zhao, Bo Yuan, Dushyant Kshatriya, Andrew Polyak, James Simon, Nicholas Bello, Qingli Wu, Biodisponibilitatea și metabolizarea cetonei cu zmeură cu implicații potențiale pentru prevenirea obezității (OR34-05-19), Dezvoltări actuale în nutriție, volumul 3, numărul Supliment_1, iunie 2019, nzz031.OR34-05-19, https://doi.org/10.1093/cdn/nzz031.OR34-05-19

cetonei

Abstract

Zmeura cetonă (RK), fenolul aromatic caracteristic derivat din zmeura roșie (Rubus idaeus L.), are pretinse proprietăți anti-obezitate. Această lucrare își propune să 1) desfășoare studii de farmacocinetică (PK) pentru a compara biodisponibilitatea RK administrat oral între patru cohorte de șoareci: bărbat vs femeie, slab vs. atârna; 2) Caracterizați principalii metaboliți RK generați in vivo; 3) Elaborați abordări metabolomice vizate ale bioanalizei.

PK-1: Dieta fără polifenoli hrănită cu șoareci C57BL/6 cu greutate normală (masculin și feminin, n = 3-5) a primit o singură doză de RK (200 mg/kg) prin gavaj. Sângele, creierul și țesutul adipos alb (WAT) au fost apoi colectate în diferite momente de timp. Au fost de asemenea colectate excreția de 12 ore de urină și fecale. PK-2: Alte două cohorte de șoareci au fost hrăniți cu dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau dietă cu conținut ridicat de grăsimi (HFD) timp de 8 săptămâni înainte de administrarea RK și colectarea probelor. Fenolicii din bioproiecte au fost extrase și analizate folosind cromatografie lichidă de înaltă performanță cuplată cu spectrometrie de masă triplu quadrupol (UPLC-QqQ/MS).