Bine ați venit la Noțiunile de bază privind viața sucului de suc brut - ferme Zen Donkey
01 noiembrie 2018
Această postare este pentru oricine este nou în lumea sucurilor brute. Vă vom oferi câteva definiții rapide, vă vom oferi întinderea terenului din perspectiva noastră și vă vom ajuta să luați o decizie în cunoștință de cauză cu privire la gradul în care încorporați sucul în stilul dvs. de viață (sau nu ... doar vă faceți)!
De ce trebuie chiar să stabilim nivelul sucurilor crude în primul rând? Practic, categoria sucurilor se extinde rapid și include o gamă largă de produse sănătoase (și nesănătoase), ceea ce face din ce în ce mai greu pentru oameni să știe ce suc să cumpere pentru nevoi specifice - pasteurizat, crud, HPP, organic, presat la rece, și așa mai departe ... și sincer, este confuz! Nu ar trebui să știm ce se întâmplă în acea sticlă de 10 $, 12 $ sau 15 $? Haideți să ...
Așteptați, faceți backup. De ce sucul crud este chiar un lucru?
În general, oamenii beau suc crud din două motive: sănătate și frumusețe. Sucul a câștigat popularitate pentru capacitatea sa de a vindeca, detoxifia și energiza corpul, în interior și în exterior. Sucurile de legume și fructe pot alimenta organismul cu substanțe nutritive benefice, antioxidanți și enzime vii care transportă substanțele nutritive rapid în toate locurile potrivite. Mulți experți în sănătate și medicină holistică susțin că sucurile au capacitatea de a îmbunătăți sănătatea pielii, a intestinului, de a inversa efectele bolilor și de a ridica starea de spirit și claritatea mentală (în mod natural, fără utilizarea medicamentelor nocive). Odată ce organismul primește nutriția și enzimele de care are nevoie, începe să ardă excesul de grăsime (într-un mod sigur, nu cu diete accidentale sau medicamente). Corpul începe apoi să producă în mod natural mai multă energie, vindecare și detoxifiere - făcându-te să arăți și să te simți mai bine.
Mulți oameni folosesc, de asemenea, suc pentru a „curăța” sau „a repede suc”, din mai multe motive - în principal pentru detoxifiere, scădere în greutate, claritate mentală, atenuarea bolii sau doar pentru a obține acea „strălucire a sucului” despre care am auzit cu toții ( btw, asta este un lucru real). Gândiți-vă la corp ca la o autostradă. La curățare, sucul ajunge la viteză pe banda rapidă din interiorul corpului, sărind „traficul” prin care trebuie să treacă mâncarea masticabilă. Fanii de curățenie spun că acest lucru permite practic sistemului digestiv să-și ia o mică vacanță (la urma urmei, funcționează non-stop). Când sistemul digestiv are o pauză, corpul se concentrează pe energie nu pe digestia alimentelor, ci pe repararea celulelor deteriorate și obținerea substanțelor nutritive în locurile care au cel mai mult nevoie de ele și rapid. Curățarea sucurilor nu este pentru toată lumea, dar mulți cred că este un mod puternic de a profita rapid de beneficiile sucului.
Concluzia: indiferent dacă doriți pur și simplu să inundați corpul cu substanțe nutritive bune ocazional, să obțineți mai multe plante sănătoase în dieta dvs. sau să faceți o curățare completă, sucul crud vă poate face să vă simțiți și să arătați mai bine. Deci, este un fel de mare lucru (în sensul Ron Burgundy).
Deci, ce înseamnă cu adevărat „brut”?
Sucul crud este alcătuit doar din legume întregi, fructe și ierburi (și, uneori, condimente) ȘI nu a fost niciodată modificat de la forma sa originală (de exemplu, gătit sau încălzit). Orice suc „crud” care are o durată de valabilitate mai mare de 3-5 zile nu este cu adevărat crud ... marile mărci vor doar să crezi că este. Pentru că $$$.
Probabil că vă gândiți: ok raw este cel mai bun ... am înțeles. Dar de ce? Vă amintiți acele enzime și substanțe nutritive vii despre care am vorbit? Aceste beneficii sunt cele mai puternice în sucurile cu adevărat crude, neadulterate și sunt ucise în procese de conservare mai convenționale, cum ar fi pasteurizarea. Ce să evitați dacă căutați beneficii (cu adevărat) de suc brut:
Pasteurizare (sau pasteurizare ușoară): Aplică temperaturi ridicate ale căldurii pentru perioade diferite de timp și distruge activitatea enzimei, diluând valoarea nutrițională și aroma. Culorile, „aromele naturale” și aditivii vitaminici sunt apoi readuse în lichidul care a fost odată suc (ick). Sucul comercial este pasteurizat, motiv pentru care poate sta câteva luni pe un raft. Pentru puriștii care preferă abordări naturale, aceasta este blasfemie! Sucul pasteurizant învinge în primul rând întregul scop al sucului - de a consuma enzimele active puternic vindecătoare și antioxidanții care vin cu sucul proaspăt crud. Spunem că nu vă irosiți banii cu suc pasteurizat.