Beneficiu maxim de alimente cu calorii minime; Fitness cu Michael
Michael Sallustio 14 august 2011 Blog Lasă un comentariu
Această intrare NU este despre numărarea caloriilor. Nu am fost niciodată un susținător al numărării caloriilor din două motive: 1) Deși este relativ ușor să vă numărați aportul de calorii utilizând aplicații și cărți de numărare a caloriilor, este foarte dificil să urmăriți producția de calorii. Acest lucru se datorează faptului că fiecare dintre noi arde calorii într-un ritm diferit și chiar în interiorul căruia dintre noi ardem grăsimile mai eficient decât altele, fie în repaus, fie în timpul activității. Această rată metabolică este influențată de diverși factori hormonali, cum ar fi hipotalamusul, tiroida și funcția suprarenală. 2) Nu este doar practic, ci și foarte stresant să păstrezi un jurnal precis al aportului și al producției de calorii pentru foarte mult timp. Și dacă nu știți deja, stresul este un factor important care contribuie la creșterea în greutate și la multe afecțiuni degenerative și de boală. În locul numărării caloriilor, vă recomand să dezvoltați o conștientizare a foametei și a sațietății și să le urmăriți pe tot parcursul zilei. Acest lucru vă va ajuta să gestionați porțiile și să vă mențineți nevoile calorice.
Acest lucru este despre a mânca densitatea nutrienților. cum să profitați la maximum de alimentele pe care le consumați. Ideea este de a maximiza beneficiul nutrițional, reducând în același timp caloriile goale sau inutile. Modalitățile evidente de a realiza acest lucru sunt evitarea dulciurilor și a alimentelor foarte procesate, dar probabil că nu aveți nevoie ca eu să vă spun asta. Ceea ce vorbim cu adevărat aici este să mâncăm mai eficient și asta înseamnă să consumăm alimente care sunt mai dense în nutrienți sau care au mai mulți nutrienți pe calorie. Vestea minunată este că, mâncând mai eficient, nu numai că puteți deveni mai sănătos, puteți economisi bani, deoarece pierdeți mai puțin cu calorii goale!
Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când alegeți alimente care sunt bogate în nutrienți. Să ne concentrăm mai întâi pe produse (legume și fructe). Există un sistem relativ nou pentru măsurarea densității nutrienților alimentelor. Este indicele densității nutrienților agregați (ANDI). Cele zece alimente din partea de sus a scării ANDI sunt Kale, Collards, Nasturel, Bok Choy, Spanac, Broccoli Rabe, Varză chineză/Napa, Varză de Bruxelles, Chard elvețian și Rucola. Observați că cele mai multe dintre acestea sunt verdele dvs. cu frunze. Primii trei sunt cu 200 de puncte mai mari decât al patrulea de pe listă, așa că se află într-o ligă proprie. Dintre aceste alimente, spanacul este cel mai popular, probabil pentru că are o aromă relativ mai blândă și se consumă mai ușor crud. În timp ce spanacul poate fi obiectivul dvs. din această listă, rețineți că varietatea este cheia pentru a obține toți nutrienții de care are nevoie corpul pentru a prospera, deci ramificați-vă și încercați-i pe ceilalți. Dacă nu știți cum să le pregătiți, există nenumărate rețete online, așa că începeți să navigați! Postez periodic rețete pe acest blog pentru legume, așa că, dacă vreți ceva, acordați-vă sau contactați-mă direct și vă voi trimite o rețetă.