Beneficiile și efectele secundare ale tomatei ▷
Actualizat: acum 2 ani
Continentul sud-american este patria tomatelor, crește acolo în sălbăticie până în prezent. Dacă am ști despre beneficiile roșiilor, am mânca-o mult mai des. Dar este atât de bună această legumă delicioasă? Medicii susțin că roșiile au unele efecte secundare. Deci, să luăm în considerare toate „avantajele și dezavantajele”.
Roșiile sunt folosite în gătit adăugând la salate, mâncăruri laterale și din carne, supe și așa mai departe. Se pot prăji, fierte, fiert, marinate, uscate. Din ele se fac o mulțime de suc delicios și ketchup.
Valoarea nutritivă a roșiilor
Valoarea sa energetică este mică deoarece roșiile conțin 95% apă. Restul sunt compuși chimici. În ciuda conținutului caloric redus (doar 20 kcal la 100 gr.), Leguma este bogată în micro și macroelemente utile, vitamine și antioxidanți.
Compoziția chimică a roșiilor proaspete
- Proteine - 0,6 g, carbohidrați - 4,2 g, grăsimi - 0,2 g;
- Vitamina A - 1,2 mg, vitamina C - 25 mg, vitamina H 1,2 mg;
- Mono- și dizaharide - 3,5 g;
- Potasiu - 290 g, magneziu - 20 mg; fosfor - 26 mg, clor - 57 mg; sodiu - 40 mg.
- Zincul, borul, manganul, calciul, cuprul sunt, de asemenea, incluse în compoziție.
Beneficiile roșiei pentru sănătate
Când vine vorba de beneficiile sănătății acestei legume, înseamnă că are proprietăți curative în formă proaspătă. Cu toate acestea, în cazul roșiilor, acest lucru nu este exact adevărat. Pot fi utile chiar și ca conserve de legume. De exemplu, roșiile verzi cu sărare și fără oțet păstrează aproape toate vitaminele, antioxidanții și acizii.
Roșiile sunt, de asemenea, bune pentru sănătate sub formă pregătită. Consumul frecvent de suc de roșii reduce riscul de tromboză, obstrucție intestinală și varice. Dacă mâncați roșii proaspete, amintiți-vă că acestea sunt mai bine absorbite cu ulei vegetal.
Beneficii pentru roșii pentru piele
S-a dovedit științific că roșiile au un impact pozitiv asupra pielii. Puteți chiar să vă ștergeți fața și corpul cu leguma. Vitaminele B îmbunătățesc tenul, fac pielea elastică și îi elimină uscăciunea. Dacă aveți acnee, furunculoză, eczeme, faceți o mască cu roșii și fulgi de ovăz.