Beneficiile pentru sănătate ale Roselle sau Hibiscus - ESGREEN BLOG Informații despre ceaiul chinezesc

Această intrare a fost postată pe 20 august 2011 de Roc .

beneficiile

Numele (numele) științifice: Hibiscus sabdariffa L. Familia: Malvaceae (nalbe)

Numele comune: Hibiscus, măcriș Jamaica, karkade (ceai de hibiscus egiptean), karkadi, măcriș roșu, ceai roșu, rosa de Jamaica, rosella, roselle, soborodo, ceai acru, băutură Zobo
Servită rece, tarta, băutura asemănătoare sucului de struguri, este denumită cel mai frecvent suc de roselle în limba engleză. Servit fierbinte, este ceai de hibiscus sau ceai Jamaica.

În părțile vorbitoare de limbă engleză ale lumii, planta poartă denumirea de hibiscus, roselle, rozelle, afine din Florida, flor de Jamaica, măcriș Jamaica, măcriș indian, măcriș Guinea, măcriș, măcriș roșu, saril, acri-acri, jeleu Queensland plantă, gombă de jeleu și tufă de lămâie.
În franceză, este oseille rouge sau oseille de Guinée. În spaniolă, este chimbombó chino, saril, sereni, rosa de Jamaica, flor de Jamaica, agria, agrio de Guinea, quetmia ácida, viña și viñuela.
În portugheză, este vinaigrette, guinea azalea, curry azédo și quiabeiro azédo. În Surinam, poartă numele olandez, zuring.
Este cunoscut sub numele de bissap în Senegal, krajeap în Thailanda, chin baung în Myanmar și asam paya sau asam susur în Malaezia.
În Sudan, Egipt și în alte părți din Orientul Apropiat, este cunoscut sub numele de karkadé sau carcadé.
În chineză, este 茄 茄 sau 洛神 花.

Roselle nu este nici un fruct, nici o floare

Este ușor să confundați roselle cu un suc în țările tropicale, deoarece este vândut în mod obișnuit pe stradă și în food court-uri alături de sucuri proaspete de ananas, portocale, lămâie și nucă de cocos. În poveștile de comoditate din Asia de Sud-Est, roselle se numără printre sticle și cutii de suc cu o singură porție. De asemenea, apare ca un șerbet în magazinele de înghețată scumpe. Dar ceaiul de hibiscus a fost consumat ca un ceai liniștitor de seară de secole în Egipt și în alte părți din Orientul Apropiat. Probabil că a făcut prima oară stropire pe piața ceaiului din SUA, ambalat frumos, ca ingredient în ceaiul Red Zinger de la Celestial Seasoning, în anii 1970.

Din punct de vedere botanic, este Hibiscus sabdariffa L. (familia Malvaceae) și este stufosul H. sabdariffa var. sabdariffa care produce produsele comestibile. Părțile comestibile utilizate pentru a face „suc” sau ceai (de fapt, o infuzie) arată ca muguri roșii uscați. De fapt, nu sunt flori, ci calici. Este caliciul, învelișul roșu și cărnos care cuprinde păstăia de semințe a florii, care este utilizată pentru aromatizare, gătit și colorant alimentar. Floarea acestei varietăți de sabdariffa este galbenă, albă sau roz deschis.

Roselle (Hibiscus) a fost utilizat în medicina populară ca dixetic și laxativ ușor, precum și în tratarea cancerului și a bolilor cardiace și nervoase. Deși informațiile sunt limitate, se investighează potențialul de utilizare a hibiscusului în tratarea hipertensiunii arteriale și a cancerului, precum și pentru efectele sale de scădere a lipidelor și renale.