Beneficiile pentru sănătate ale Romanesco

pentru

Este broccoli sau conopidă? Dacă ai fost confuz de această legumă, nu ești singur. De fapt, Romanesco are o mulțime de alte nume, cum ar fi Romanesco Broccoli, Conopida Romană, Broccoflower, Conopidă romanică, Buzzy Broc și Conopidă Romanesco.

Această legumă frumoasă este un hibrid de conopidă și broccoli.

Este încărcat cu beneficii pentru sănătate și face un substitut excelent în orice rețetă care necesită broccoli sau conopidă.

Îmi place să o folosesc în această supă sau în c auli-ton sau în rețete de salată detoxifiantă.

Beneficii pentru sănătate

Romanesco a fost identificat pentru prima dată în Italia în secolul al XVI-lea. Este de obicei disponibil în sezonul rece, în jurul toamnei târzii sau a iernii.

În afară de aspectul său frumos și unic, romanesco este bun și în interior, deoarece vine cu o mulțime de beneficii pentru sănătate.

În general, conopida ajută la încetinirea creșterii tumorale și combate cancerul, în special vezica, sânul, prostata, ovarianul și cancerul de colon.

Cu nivelurile sale ridicate de vitamina C și carotenoide luteină, zeaxantină și betacaroten care acționează ca antioxidanți, romanesco combate radicalii liberi, vă stimulează sistemul imunitar și promovează pielea sănătoasă.