Beneficiile pentru sănătate ale creveților

În acest articol

Dacă sunteți un fan al creveților, aveți o mulțime de companie. Americanul mediu mănâncă aproximativ 4 kilograme de lucruri în fiecare an. Asta este mai mult decât orice alt fruct de mare.

În mărime, de la mic la jumbo, creveții au de obicei 1-3 cm lungime. Crustaceele provin din apele calde și reci din întreaga lume. Cele roz cu apă rece vin fierte și decojite. Creveții cu apă caldă, de culoare albă, maro sau roz, sunt disponibili gătite sau crude.

Aproximativ 90% din creveții pe care îi mâncați provin dintr-o fermă. Sunt crescute în iazuri cu o dietă controlată.

Pescarii prind creveți sălbatici în apele de coastă. Acești creveți reprezintă aproximativ 10% din ceea ce mâncăm în SUA.

Nutrienți pentru servire

Crevetele sunt formate în mare parte din proteine și apă. În medie, 100 de grame de creveți fierți au:

Calorii: 99
Grăsime: 0,3 grame
Carbohidrati: 0,2 grame
Colesterol: 189 miligrame
Sodiu: 111 miligrame
Proteine: 24 grame

Fosfor
Cupru
Zinc
Magneziu
Calciu
Potasiu
Fier
Mangan

Beneficii pentru sănătate

Deoarece au un conținut scăzut de carbohidrați și calorii și sunt pline de substanțe nutritive, creveții sunt o alegere ideală dacă încercați să aruncați câteva kilograme.

Dar fii atent la felul în care îl gătești. Dacă pregătești creveți într-o friteuză sau îi adaugi într-un sos cremos, ajungi să inclini cântarul în direcția greșită.

Antioxidanții din creveți sunt buni pentru sănătatea dumneavoastră. Aceste substanțe vă pot proteja celulele împotriva deteriorării. Studiile sugerează că astaxantina antioxidantă ajută la prevenirea ridurilor și diminuează daunele provocate de soare.

De asemenea, creveții au mult seleniu. Unele studii sugerează că acest mineral previne anumite tipuri de cancer, dar nu există suficiente cercetări pentru a ști cât de bine funcționează.