Beneficiile de top ale perei pentru sănătate - Calorii și nutriție incluse
Cuprins
„Când toamna abundentă îi crește capul, el trebuie să tragă para maturizată”
Din timpuri imemoriale, consumul de fructe este aproape sinonim cu o sănătate bună. Consumul de fructe reduce riscul multor boli și vă face corpul mai puternic. Un astfel de fruct popular și consumat pe scară largă este Pear. Este ambalat cu diverse substanțe nutritive și este extrem de benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Perele sunt relativ sărace în calorii, dar bogate în anumiți nutrienți și conținut de fibre.
Perele sunt sezoniere și sunt recoltate în India de la sfârșitul verii până la începutul iernii, așa cum a menționat John Dryden într-una din poeziile sale - „Când toamna plină de viață îi crește capul, el trebuie să tragă pera coaptă”.
Există diverse utilizări și beneficii ale perei, dintre care unele sunt detaliate în acest articol.
Ce este Pear?
Perele sunt fructe ușor dulci, cu un centru fibros și suculent. Aparțin familiei Rosaceae. Sunt bogate în antioxidanți, flavonoizi și fibre dietetice și lipsite de grăsimi sau colesterol. Există o mare varietate de pere, dar doar câțiva dintre aceștia poartă fructe comestibile care pot fi consumate de oameni. Unele soiuri de pere sunt folosite doar ca arbori și arbuști decorativi. Fructul este capătul superior al tulpinii de flori și este de obicei îngust în partea de sus și mai larg în partea de jos. Totuși, acest lucru nu determină cu adevărat un soi de „pere”. Unele pere au forma la fel ca merele, iar carnea din interiorul pielii este, de asemenea, asemănătoare cu merele, deși are o consistență mai măcinată datorită prezenței celulelor de piatră. Aceasta este una dintre cele mai evidente diferențe între mere și pere, în afară de gust.
Se spune că pere sunt originare din China și sunt originare din Europa, Africa de Nord și Asia. Există dovezi că acestea au fost consumate încă din preistorie. Pere cresc în locuri cu climă temperată, rece, care le fac foarte versatile și ușor de cultivat.
Beneficiile perei
1. Îmbunătățește digestia
O singură porție de pere furnizează 18% din necesarul zilnic de aport de fibre pentru noi. Acesta este practic motivul pentru care sunt un agent foarte puternic pentru îmbunătățirea sănătății digestive. Cea mai mare parte a fibrei din pere este o polizaharidă nesolubilă (NSP), care acționează ca un element de volum în intestin. Această fibră acumulează alimentele și adaugă cantități mari, facilitând astfel trecerea alimentelor prin intestine. În plus, fructul stimulează secreția sucurilor gastrice și digestive. De asemenea, reglează mișcările intestinului și reduce șansele de constipație, precum și diareea și scaunele libere. „Revizuirea sistematică a perei și sănătății” este un studiu al Nutriției de astăzi, care demonstrează acest lucru.
2. Ajută la pierderea în greutate
Unele fructe au zahăr natural, ceea ce le crește numărul de calorii. Cu toate acestea, pere sunt printre fructele cu cele mai puține calorii, având o valoare nutritivă imensă. O pere medie conține aproximativ 100 de calorii. Prezența fibrelor te face să te simți plin și nu simți nevoia să mănânci în curând. Un studiu intitulat „Consumul de pere proaspete este asociat cu o mai bună administrare de nutrienți, calitate a dietei și parametri de greutate la adulți: sondaj național de examinare a sănătății și nutriției 2001-2010”, care a fost publicat în Journal of Nutrition & Food Sciences, explică științific acest fapt.
3. Are o abundență de antioxidanți
„Determinarea compoziției fenolice și a activității antioxidante a extractelor de pere” este un studiu care ne spune pe larg despre activitatea antioxidantă din pere. Acest studiu arată că pere au o abundență de vitamina C, care este necesară pentru combaterea diferitelor boli. Antioxidanții prezenți în pere lucrează pentru a elimina radicalii liberi care se acumulează în organism ca efect secundar al metabolismului celular. Acești radicali liberi mută ADN-ul celulelor sănătoase în celule canceroase și sunt capabili să provoace alte câteva afecțiuni grave.
4. Promovează sănătatea inimii
Potrivit unui studiu din 2012 publicat în Journal of Functional Foods, polifenolii, un tip de antioxidant găsit în mere și pere indică proprietăți protectoare față de inimă. Studiul a constatat că participanții care au mâncat un măr sau o pere pe zi timp de 4 săptămâni au scăzut nivelul sanguin de LDL (sau colesterol rău) cu până la 40% în comparație cu cei care nu au consumat-o. Perele au o cantitate bună de potasiu, care este un vasodilatator bine cunoscut. De asemenea, promovează fluxul de sânge către toate organele.
5. Reduce inflamația
Componentele antioxidante și flavonoide ale perei pot induce foarte ușor efecte antiinflamatoare în organism. Acest lucru reduce, de asemenea, durerea asociată cu inflamația. Un jurnal din Science Daily, intitulat „Dintre formele corpului, perele sunt mai sănătoase decât merele” demonstrează că pere ajută și la reducerea simptomelor artritei, a afecțiunilor reumatice, a gutei și a afecțiunilor similare. A avea o anumită cantitate de pere vă va ajuta să combateți aceste probleme.