Pași de fotografie pentru rețeta de pâine cu tărâțe

Ingrediente pentru 6 persoane

Principalul

făină - 180 g făină integrală - 100 g drojdie uscată - 2 lingurițe sare - 8 g apă - 315 ml tărâțe de grâu cu măr Lito - 45 g

fotografie

Măcinați grâul „Lito” în făină.

Într-un castron, combinați tărâțe, ambele tipuri de făină, sare, zahăr, drojdie.

Se toarnă apă caldă și se frământă aluatul moale cu o spatulă de lemn. Nu ar trebui să se adune într-o minge sau să se mențină în formă, așa va fi în fotografie.

Se lasă la temperatura camerei timp de 2 ore, acoperit cu un capac. Testul va crește și se va acoperi cu bule. Nu trebuie să accepți nimic. Acoperiți și dați la frigider pentru 24-48 de ore.