Băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr, băuturile răcoritoare dietetice și nivelul acidului uric seric al treilea nivel național de sănătate
Afiliere
- 1 Centrul de cercetare a artritei din Canada, Vancouver, British Columbia, Canada.
Autori
Afiliere
- 1 Centrul de cercetare a artritei din Canada, Vancouver, British Columbia, Canada.
Abstract
Obiectiv: Băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr conțin cantități mari de fructoză, care pot crește semnificativ nivelurile serice de acid uric și riscul de gută. Obiectivul nostru a fost de a evalua relația dintre consumul de băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr, aportul de băuturi răcoritoare dietice și nivelurile serice de acid uric într-un eșantion reprezentativ la nivel național de bărbați și femei.
Metode: Folosind date de la 14.761 de participanți cu vârsta> sau = 20 de ani de la cel de-al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției (1988-1994), am examinat relația dintre consumul de băuturi răcoritoare și nivelurile serice de acid uric utilizând regresia liniară. În plus, am examinat relația dintre consumul de băuturi răcoritoare și hiperuricemie (nivel seric de acid uric> 7,0 mg/dl pentru bărbați și> 5,7 mg/dl pentru femei) utilizând regresia logistică. Aportul a fost evaluat printr-un chestionar privind frecvența alimentelor.