Bătălia obezității Ceea ce mănânci, cum gândești
DOSAR - Santiago Mendoza, în vârstă de opt luni, stă la o clinică pentru obezi din Bogota, 19 martie 2014. (REUTERS/John Vizcaino)
Browserul dvs. nu acceptă HTML5
Bătălia obezității: ce mănânci și cum gândești
Americanul Kathleen Mulcahy se luptă cu greutatea ei de 55 de ani.
„Părinții mei au avut un copil, un fiu și a murit la naștere”, spune ea. „Aveam șapte ani și cred că a fost momentul în care am început să mă îngraș”. Mulcahy și-a amintit că, câțiva ani mai târziu, mama ei a murit și s-a îngrășat mai mult.
„Până când am ieșit de la liceu, aveam o greutate de 260 de lire sterline”, a spus ea. Adică aproape 120 de kilograme.
Un studiu din 2017 a constatat că o treime din populația lumii este supraponderală sau considerată atârna. Problema obezității la nivel mondial afectează de trei ori mai mulți oameni decât în 1975. Acest fapt provine de la Organizația Mondială a Sănătății.
Obezitatea nu mai este doar o problemă pentru Statele Unite și alte națiuni industriale. Există un număr tot mai mare de persoane supraponderale și obeze în alte țări.
A fi supraponderal a fost legat de mai multe decese în întreaga lume decât a fi subponderal.
Browserul dvs. nu acceptă HTML5
Bătălia globală a obezității: ce mănânci și cum gândești
Dana Hunnes predă la Fielding School of Public Health de la Universitatea din California Los Angeles. Ea spune că alimentele rapide, companiile de băuturi răcoritoare și alte companii au un efect major asupra supraponderabilității și obezității epidemic în țările în curs de dezvoltare. Ea adaugă că adaugă calorii și alimente procesate, cu sare și zahăr, în dieta pe care mulți oameni nu o consumă în mod normal.
În plus față de dietă, modul în care trăiesc oamenii în țările în curs de dezvoltare se schimbă.
Pe măsură ce oamenii se mută în orașe și câștigă mai mulți bani, devin mai puțin activi și „se îngrașă și urmăresc model din Statele Unite ”, a remarcat Hunnes.