Bătălia împotriva caloriilor ascunse
Ca cineva care a examinat o serie de studii de cercetare dedicate pierderii în greutate și a efectuat și câteva dintre ele, procesul de slăbire este orice altceva decât ușor. O abordare a unui respectat coleg al meu de la universitate spune claselor sale: „Doar nu mânca. Vrei să slăbești, pur și simplu nu mănânci și vei slăbi! ” Are dreptate? Într-o chestiune de vorbire, el este cu siguranță. Este aceasta „cea mai bună” sau cea mai sănătoasă strategie? Cred că majoritatea oamenilor ar susține că răspunsul la aceste întrebări este „nu”, nu este cea mai bună sau cea mai sănătoasă strategie. El folosește de fapt această strategie ca o introducere în faptul că nicio strategie nu este cea mai bună sau poate fi sugerată universal tuturor oamenilor. Cu toții suntem construiți diferit, atât fizic, cât și mental, iar ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alții.
Un domeniu în centrul căruia nu știi câte calorii înghesuiți în fiecare zi se referă la numeroasele moduri în care producătorii de alimente vă pot păcăli să credeți că anumite alimente sunt mai bune decât ați putea crede. Mass-media și reclamele ar trebui să accepte, de asemenea, unele vina. Alte aspecte de luat în considerare sunt pofta noastră incontestabilă de alimente gustoase și starea de sărăcie în care toată lumea pare să trăiască în fiecare zi. O altă realitate tristă o reprezintă numeroasele restaurante și chiar și mai multe produse alimentare considerate sănătoase sunt adulterate până la punctul în care pot fi de-a dreptul rău pentru tine. Nu mă credeți, căutați conținutul caloric al unor sandvișuri populare de curcan la Panera sau salate de la Applebees sau Cheesecake Factory. Granola poate fi unul dintre cei mai răi infractori! Pentru a fi clar, nu spun că nu mergeți în aceste locuri sau evitați aceste alimente, ci mai degrabă fiți conștienți și fiți atenți.