Baruri perfecte de casă sănătoase (cu colagen!) - În formă de Charlotte
Această postare este sponsorizată de New Chapter, producător de vitamine și suplimente alimentare. Toate părerile sunt ale mele.
Faceți copycat bare perfecte direct din propria bucătărie (și economisiți și câțiva bani)! Această rețetă de casă perfectă de casă are un conținut scăzut de zahăr, fără gluten, fără lactate și folosește colagenul pentru a crește proteinele. În plus, pot fi vegani!
Trebuie să vin curat - sunt dependent de barurile perfecte. Cum ar putea cineva să nu fie? Îmi plac aroma și textura, dar nu îmi plac caloriile și zahărul care vin cu ele. De aceea mi-am propus să îmi creez propria versiune cu mai puține calorii și cu zahăr adăugat, dar cu toată aroma.
Sunt perfecte barurile sănătoase?
Marea întrebare. De fapt, sunt întrebat atât de des dacă barele perfecte sunt sănătoase (și dacă și alte bare frigorifice sunt sănătoase), că am scris un articol întreg despre asta (îl puteți citi aici)! Pe scurt, aceste bare au un efect „sănătate” - consumatorii percep starea lor de refrigerare ca un semn de sănătate și adesea închid ochii asupra etichetei nutriționale.
În calitate de dietetician, eu personal nu le recomand ca un bar pentru a mânca zilnic, deoarece sunt caloric-dense (peste 300 de calorii pe bară) și cu un conținut mai ridicat de zahăr decât este necesar (cele mai populare două arome ale acestora au 18 grame de zahăr pe bară). Pe de altă parte, barele mele perfecte de casă au un conținut mai scăzut de calorii, carbohidrați și zahăr adăugat, dar totuși ambalate cu proteine, ceea ce le face o gustare oricând sau pre-sau post-antrenament de care vă puteți bucura în mod regulat!
Ingrediente perfecte pentru bar
Ce este într-un bar perfect? Dacă aruncați o privire la lista ingredientelor, primul ingredient enumerat este de obicei un tip de unt de nuci, de obicei unt de arahide sau unt de migdale. Al doilea ingredient enumerat este întotdeauna miere organică. Da, mierea organică este încă miere, care este încă zahăr adăugat (faceți clic aici pentru a afla mai multe despre diferența dintre zahărul adăugat și zahărul natural).
Câteva alte ingrediente pe care am vrut să le chem sunt praful de ou, laptele uscat fără grăsimi și proteinele din orez. Acestea contribuie la conținutul ridicat de proteine al barelor (împreună cu untul de nuci). Când am început să experimentez o versiune de casă, am vrut să folosesc cea mai mică cantitate posibilă de ingrediente. Așadar, am optat pentru pudra de colagen (în special New Chapter Move Collagen) în această rețetă pentru a da versiunii mele de casă impulsul său proteic. Oferă 10 grame de colagen crescut uman și multi-sursă pe porție.
Beneficiile colagenului asupra sănătății
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman, constituind aproximativ o treime din toate proteinele. Este unul dintre elementele principale ale pielii și este o componentă cheie a cartilajului. Se găsește și în mușchii, oasele, tendoanele, ligamentele și multe altele. Nivelurile noastre naturale de colagen scad cu aproximativ un procent în fiecare an începând cu douăzeci de ani, motiv pentru care suplimentarea cu colagen a devenit atât de populară.