Bad Health Food Natural Health Blog
Într-un blog recent MedPage Today, Dr. Rajasree Pai deplânge mâncarea mizerabilă servită în cafenelele spitalului și obiceiurile alimentare și mai mizerabile ale colegilor săi. 1 Pai, Rajisree, MD. „Cafeteria Face Off: Google vs. Spitale. " 23 septembrie 2014. MedPage Today. 24 septembrie 2014. http://www.medpagetoday.com/Endocrinology/GeneralEndocrinology/47784?xid=nl_mpt_DHE_2014-09-24&utm_content=&utm_medium=email&utm_campaign=DailyHeadlines&utm_source=ST&heun=g stați în linii lungi pentru intrări precum mac-n-cheese și aripi de pui. Paltoanele albe fug de barul de salate, temându-se de focarele de infecții enterovirale cauzate de manipularea neigienică a alimentelor crude. De asemenea, omite mesele zilnic sau chiar mai frecvent, se susțin cu chipsuri și băuturi răcoritoare de la automatele de vânzare. ”
Dr. Pai compară mediul spitalicesc cu cel oferit angajaților Google, unde cafeneaua oferă produse organice, precum și delicatese cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de fibre și unde angajații primesc biciclete împrumutate pentru a manevra în jurul terenului companiei și pentru a călări la și de la serviciu. „Paradoxul este șocant”, încheie el. „Alte sectoare se pot concentra pe promovarea sănătății, dar sectorul sănătății în sine rămâne în urmă. Promovarea sănătății la locul de muncă ar trebui să fie o necesitate și ar trebui să înceapă în domeniul asistenței medicale. ” Din nou, cât de multă surpriză poate fi aceasta? După cum a explicat anterior Jon Barron, medicii nu cunosc dietele.
Cu siguranță, dacă ați vizitat pe cineva din spital și ați avut nevoie de o masă în timp ce erați acolo, știți despre ce vorbește bunul doctor. Nu numai că mâncarea servită în cafeneaua principală este de obicei nesănătoasă, dar unele spitale au chiar restaurante fast-food instalate chiar în incintă. Așa este: puteți mânca un Big Mac cu cartofi prăjiți în timp ce vă vizitați ruda care tocmai a suferit un accident vascular cerebral. 2 „Grupul împinge spre Oust McDonald’s din holurile spitalului”. CBS DFW. 16 aprilie 2012 (Accesat la 26 septembrie 2014) http://dfw.cbslocal.com/2012/04/16/group-pushes-to-oust-mcdonalds-from-hospital-lobbies/ Sau, mai bine, dacă cardiacul tău -relația afectată tânjește cu niște prăjiți din Kentucky, puteți să vă obligați fără să ieșiți nici măcar în afara spitalului. (Aceeași persoană care a fondat Hospital Corporation of America, Jack Massey, a cumpărat și Kentucky Fried Chicken de la colonelul Sanders în 1994 și a deținut unul dintre cele mai mari Wendy's din țară.) 3 Wikipedia, http://en.wikipedia.org/ wiki/Jack_C._Massey
La fel, mâncarea servită pacienților este notorie și nu doar în SUA. De exemplu, un articol din Daily Mail Online conținea fotografii dezgustătoare cu alimente din mediul medical din toată Marea Britanie. 4 http://www.dailymail.co.uk/health/article-2740139/The-horror-hospital-food-Last-week-Mail-printed-shocking-images-hospital-dinners-Health-Secretary-Jeremy-Hunt -vowed-act-Dar-criza-mai-mare-crede.html
Un sondaj național din Marea Britanie a constatat că prizonierii erau de obicei „mai bine hrăniți decât pacienții din spitale” și că majoritatea intrărilor din spitale revizuite conțin mai mult sodiu decât un Big Mac. 5 Friedman, Lauren F. „Alimentele de spital nu numai că au un gust oribil, dar de fapt sunt oribile pentru tine.” 19 decembrie 2013. Business Insider. 24 septembrie 2014. http://www.businessinsider.com/some-hospital-food-worse-than-mcdonalds-2013-12 De asemenea, un studiu canadian pe trei spitale, publicat în JAMA, a constatat că mesele examinate depășeau zilnic limita de sodiu recomandată 100% din timp.