Bacterii care mănâncă carne - semne și tratament fasciită necrozătoare
Avertisment: imagini grafice înainte.

Trei cuvinte garantate pentru a face pe toată lumea să se simtă instantaneu strâmtorat? Bacterii care mănâncă carne. Gândul la un organism pe care nici măcar nu-l poți vedea îngropându-se în pielea ta și roșindu-te este pur și simplu greață. și suficient pentru a te convinge că trăiești într-un film de groază din viața reală. (Cabin Fever, cineva? Blegh.)
Acum, că ți-am umplut capul cu tot felul de imagini urâte, să acoperim ce este cu adevărat * bacteriile care mănâncă carne * și cum ai putea chiar să o contracti ipotetic. Cu alte cuvinte, cât de mult ar trebui să te sperie acum?!
Bine, bine - nu te panica încă. Ai nevoie doar de răspunsuri la întrebările care te mănâncă (îmi pare rău) și nu trebuie să cauți prea departe pentru toate informațiile. Aici, tot ce trebuie să știți despre semnele și simptomele infecțiilor cu bacterii care mănâncă carne (de exemplu lucrurile din coșmarurile voastre) - și cum să rămâneți în siguranță și sănătos.
Ce este exact bacteriile care mănâncă carne?
În primul rând, termenul „mâncare de carne” este un pic greșit. Nu există bacterii care mănâncă carne în sens literal, potrivit Amesh A. Adalja, MD, un cercetător principal la Centrul Johns Hopkins pentru Securitatea Sănătății. Dar există tipuri de bacterii care pot provoca o infecție gravă, în mișcare rapidă, cunoscută sub numele de fasciită necrozantă. Acest lucru se întâmplă atunci când anumite tipuri de bacterii au acces la straturile mai profunde ale pielii și distrug agresiv și rapid țesutul. (De aici provine expresia colocvială care „mănâncă carne” bacterii.)
Există mai multe tipuri diferite de bacterii care cad în această tabără. Tipurile frecvent cunoscute:
- Streptococ de grup A
- Staphylococcus aureus
- Vibrio vulnificus
- Mycobacterium ulcerans
- Aeromonas hydrophila
- Clostridium perfringens
Da, multe cuvinte greu de pronunțat. FWIW, grupul A Streptococcus (da, bacteriile care se află și în spatele gâtului strep) este considerat a fi cea mai frecventă cauză de fasciită necrozantă, conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Dar să fim clar * cristalini aici: Doar pentru că, să zicem, aveți gât strep nu înseamnă că veți dezvolta fasciită necrozantă. Majoritatea infecțiilor cauzate de grupul de bacterii de mai sus sunt destul de frecvente (gândiți-vă: intoxicații alimentare sau probleme stomacale) și nu sunt la fel de grave ca fasciita necrozantă. Această infecție este ciudată, da, dar foarte rară. De fapt, pe CDC, doar aproximativ 700 de cazuri de fasciită necrozantă apar în fiecare an în Statele Unite.
Acestea fiind spuse, potențialul de infecție severă există dacă agentul patogen intră în sânge. În cazurile rare de fasciită necrozantă, infecția începe cel mai frecvent prin pătrunderea în sânge prin pielea spartă - dar vom ajunge la asta.
Unde se găsesc bacteriile care mănâncă carne?
Cazurile de bacterii care mănâncă carne apar mai mult vara, deoarece băieții mici sunt adesea găsiți în corpuri calde de apă. De aceea, ele pot fi găsite în crustaceele crude, dintre care multe locuiesc în apă caldă sau salmatică. Aceste tipuri de infecții sunt mai frecvente în statele sudice, cum ar fi Florida și Texas, deși acest lucru se poate schimba.
Un raport din 2019 a arătat o rată mai mare decât de obicei de infecții cu Vibrio vulnificus la pacienții tratați la Cooper University Health Care din New Jersey. Cinci persoane au fost bolnavi în decursul a două veri după ce au intrat în contact cu crabi infectați din zona golfului Delaware (toți aveau condiții de sănătate preexistente, FYI).
„Vedem o parte din impactul schimbărilor climatice [cu scenarii de acest gen]”, explică Aileen M. Marty, MD, director al programului Health Travel Medicine al Universității Internaționale din Florida. „La fel ca toate organismele, bacteriile care mănâncă carne au o temperatură preferată, dar acum aceste temperaturi ajung în nord, pe măsură ce apa se încălzește”.
În afara corpurilor de apă, bacteriile care mănâncă carne pot fi găsite doar trăind pe pielea noastră chiar și atunci când nu o cunoașteți, în sol și pe carne și carne de pasăre nepreparate.