Ayurvedic post Maharishi Ayurveda
Practic toate culturile și abordările naturiste recunosc o perioadă de post. Plăcerile externe ar trebui renunțate în acest timp și contemplarea interioară menținută în conformitate cu principiul: „Corpul se reduce, spiritul câștigă”.
Primăvara este cel mai bun moment, conform Ayurveda, pentru purificare concentrată. Acest lucru se datorează faptului că corpul face oricum propria curățare de primăvară în acest moment. Creșterea temperaturilor determină lichefierea Kapha care s-a acumulat în corp în timpul iernii. Organismul își propune să reducă sau să elimine Kapha dizolvat. Pentru a face acest lucru eficient și durabil, Ayurveda recomandă un regim Panchakarma mai ales primăvara datorită metodelor sale eficiente și benefice de eliminare. Cu toate acestea, procesul de regenerare poate fi întărit și acasă - de exemplu prin alimente ușoare, care reduc Kapha.
Postul complet sau așa-numitul „post zero” este recomandat foarte rar în Ayurveda, deoarece reduce focul digestiv (agni) și crește Vata. Este mai benefic doar reducerea consumului de alimente pentru o anumită perioadă de timp. De exemplu, s-ar putea sări peste micul dejun și să ia doar o supă ușoară de legume seara. Masa de prânz ar trebui să fie strict vegetariană, ceea ce nu înseamnă doar lipsă de carne, ci și pește, ouă sau produse lactate. În schimb, alegeți mâncare ușoară care vă întărește digestia și reduce Kapha, care prevalează primăvara. Aceasta include în special legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul sau cicoarea. La fel de potrivit pentru postul ayurvedic este galben mung dal, supă sau kitchari (înmuiați aceeași cantitate de fasole galbenă mung uscată și orez basmati în apă rece și gătiți-o într-o piure împreună cu chimen prăjit uscat, coriandru și ghimbir măcinat). Suplimentele alimentare ayurvedice, cum ar fi Triphala Plus și Ama Cleanse (vezi nota), pot susține, de asemenea, procesul digestiv. Consultați un medic ayurvedic pentru alte sfaturi dietetice și sfaturi de sănătate ayurvedice individuale. Veți găsi o listă de medici ayurvedici excelenți la „Deutsche Gesellschaft für Ayurveda” (DGA).