Avocado cu conținut scăzut de grăsime ar putea fi noul lucru „in”; Știri-Medical
Avocado a fost considerat un fruct minunat plin de valori nutriționale și ceva ce jură experții și clienții în dietă.
O companie spaniolă Isla Bonita a venit cu o nouă formă a fructului popular numit Avocado Light, care are cu până la 30% mai puțină grăsime decât cele obișnuite. Potrivit Isla Bonita, această nouă formă de fructe se coace mai repede și se rumeneste mai lent.
Rumenirea fructelor se datorează oxidării, ceea ce înseamnă că fructul nu se rumeneste imediat după tăiere. Caracteristica sa de maturare mai rapidă înseamnă că fructul nu trebuie să stea 3-4 zile pentru a fi comestibil. Compania susține că aceste fructe sunt cultivate cu condiții speciale de sol și climat, care își mențin beneficiile nutriționale, reducând în același timp conținutul său de grăsimi. Aceasta va fi lansată la sfârșitul acestei luni la un târg comercial din Madrid.
Un avocado obișnuit conține în jur de 20-30 de grame de grăsime. Cele mai multe dintre acestea sunt grăsimi monosaturate care pot reduce colesterolul din sânge și, de asemenea, scad riscul bolilor de inimă și al cancerului. Un avocado mare conține în jur de 330 de calorii, iar NHS recomandă doar jumătate dintr-un avocado ca mărime a porției.
Ramón Rey, directorul zonei internaționale și de marketing din Isla Bonita a spus că Avocado Light are o aromă blândă și este mai suculent, cu o cantitate mai mică de pulpă. Aceasta înseamnă că fructul ar putea fi transformat cu ușurință în supe, piureuri și cocktailuri. Aceasta înseamnă că noua versiune a fructului este mai moale decât înainte. El se așteaptă ca noua versiune a fructului să fie la fel de populară, dacă nu chiar mai multă. El a numit acest lucru „al doilea mare salt în dezvoltarea pieței avocado”. Consumul de avocado s-a dublat între 2012 și 2016.
Povești conexe
Nutriționiștii nu sunt prea mulțumiți de această schimbare. Grăsimile omega 3 pe care le conține acest fruct sunt cele mai bune caracteristici pe care le spun. Ele enumeră mai multe motive pentru care avocado ar trebui să facă parte dintr-o dietă obișnuită.
Beneficiile avocado în dietă - dovezi științifice