Avantajele nutriționale ale Swordfish Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Peștele-spadă poate cântări sute de kilograme și poate crește până la câțiva metri lungime. Acești pești grași în mod natural sunt obișnuiți ca fripturi la grătar cu marinate sau ierburi și au o aromă densă și dulce, plăcut inimă. Peștele-spadă are o mulțime de avantaje nutriționale, dar femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite consumul de pește-spadă, deoarece poate avea un conținut ridicat de mercur.
Un aliment nutritiv-dens
Peștele-spadă este dens în nutrienți, deci vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de nutrienți în timp ce vă mențineți în limitele caloriilor pentru a promova o greutate corporală sănătoasă. O porție de pește-spadă cântărește 3 uncii sau 85 de grame și conține doar 146 de calorii și nu conține carbohidrați. O porție de 3 uncii de pește-spadă gătit oferă 20 de grame de proteine, sau 40% din valoarea zilnică pentru o persoană care urmează o dietă de 2.000 de calorii. Proteinele sunt un nutrient esențial pentru menținerea masei musculare și vă ajută să vă simțiți plin mai mult după masă, astfel încât să puteți mânca mai puțin la următoarea masă.
Profil de grăsime sănătoasă
Un pește gras, fiecare porție de 3 uncii de pește-spadă are 7 grame de grăsime totală, dar numai 1,6 grame de grăsimi saturate care cresc colesterolul, sau 8% din valoarea zilnică. O porție de 3 uncii de pește-spadă la grătar oferă 108 miligrame de acid eicosapentaenoic sau EPA și 656 miligrame de acid docosahexaenoic sau DHA. EPA și DHA sunt grăsimi omega-3 care se găsesc în peștii grași și în crustacee. O dietă cu cel puțin 8 uncii pe săptămână de fructe de mare vă poate reduce riscul de deces cardiac, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.
Ajută la controlul tensiunii arteriale
Un avantaj nutrițional al peștelui-spadă este că oferă 424 miligrame de potasiu și doar 82 de miligrame de sodiu. Adulții sănătoși ar trebui să primească cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu pe zi și nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu, potrivit Departamentului pentru sănătate și servicii umane. Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială cresc riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Alimentele neprelucrate, cum ar fi peștele-spadă proaspăt, tind să fie mai scăzute în sodiu și mai mari în potasiu decât alimentele procesate.