Arderea caloriilor continuă după antrenament, descoperă cercetătorii - The New York Times
În funcție de cine întrebați, răspunsul la această întrebare este fie unul dintre marile mituri ale exercițiilor fizice, fie unul dintre marile adevăruri neapreciate: Există un efect de post-arsură dintr-un antrenament?
Dacă metabolismul accelerează ore în șir după exercițiu o întrebare veche, studiată pentru prima oară acum un secol și, de-a lungul anilor, s-a efectuat studiu după studiu, cu rezultate categoric amestecate. Unii anchetatori nu au găsit niciun efect post-exercițiu. Alții au raportat efecte atât de mici încât au fost aproape neobservabile - unul a descoperit că bărbații triatleti au ars doar 12 - 30 de calorii în plus după un antrenament. Alții au descoperit că până la 700 de calorii suplimentare au fost arse după o sesiune de exerciții lungi și obositoare.
Cea mai recentă vânzare apare într-o lucrare recentă în revista Medicine & Science in Sports & Exercise. Autorul său principal, Amy A. Knab de la Universitatea de Stat Appalachian, spune că depășește studiile care l-au precedat datorită designului său atent. Iar rezultatele sale sunt vești bune - un fel.
Dr. Knab și colegii ei au recrutat 10 bărbați, cu vârste cuprinse între 22 și 33 de ani, care au fost de acord să petreacă două perioade de 24 de ore fiecare într-o cameră metabolică, o cameră mică care măsoară caloriile pe care oamenii le ard în timp ce sunt în interior. Bărbații nu erau toți sportivi, dar trebuiau să poată merge cu bicicleta cu putere.
La prima vizită în cameră, subiecții au trebuit să stea perfect nemișcați, așezați pe un scaun și mutându-se doar pentru a mânca mesele, care erau trimise printr-un sistem de blocare a aerului. După-amiaza, li s-a permis o întindere de două minute în fiecare oră. Ora de culcare era 22:30. La 6:30 a doua zi dimineață, subiecții au fost treziți și li s-a permis să plece. Au ars, în medie, 2.400 de calorii în această zi total sedentară.
A doua vizită în cameră a venit două zile mai târziu. Totul a fost la fel, cu o singură excepție. La 11 dimineața, subiecții au mers cu bicicleta staționară la o intensitate ridicată timp de 45 de minute.
Exercițiul în sine a ars aproximativ 420 de calorii, Dr. Knab și colegii ei au raportat. Dar ceea ce a fost cel mai interesant a fost caloriile arse după aceea. În următoarele 14 ore, bărbații au ars 190 de calorii în plus, crescând numărul total de calorii arse cu 37%.