Avantajele consumului mai multor alimente crude
În întreaga lume, veganii din alimente crude promovează de ani de zile beneficiile unei diete bogate în alimente integrale pe bază de plante crude, care acum, în urma cercetărilor științifice și a descoperirilor bazate pe dovezi, adună un acord sporit, atenție și conștientizare.
Majoritatea oamenilor cunosc cuvântul „crud” pentru a însemna neprăjit, dar cu dieta alimentară crudă, alimentele nu sunt neapărat doar un sortiment nepreparat de fructe și legume. În esență, dieta alimentară crudă este consumul de alimente care fie nu au fost gătite, fie gătite la temperaturi care nu depășesc 42 Celsius sau 107 Fahrenheit.
Urmarea unei diete vegetale predominant crude pe bază de alimente are multe beneficii pentru sănătate.
Mai sănătos - cu o creștere a nutriției enzimatice.
Raționamentul din spate este enzimele care sunt sănătoase pentru corpul nostru, care apar în mod natural în alimentele crude, încep să se degradeze la temperaturi mai ridicate. Indiferent dacă mâncați crud sau pur și simplu încorporați o cantitate mare de alimente crude în dieta dvs., beneficiați de beneficii sănătoase. Gătitul poate reduce conținutul de vitamine și minerale al legumelor, lăsându-le mai puțin hrănitoare decât dacă sunt savurate crude.
Raw înseamnă o scădere a alimentelor procesate.
Singurul lucru pe care toată lumea poate fi de acord este că alimentele procesate nu sunt bune pentru noi. Acestea conțin aditivi, conservanți, uleiuri, exces de zaharuri și tot felul de alte adaosuri nenaturale. Prin reducerea și eliminarea acestora din dietă, faci minuni pentru sănătatea ta. Adăugarea mai multor alimente proaspete pe bază de plante, în special verdeață cu frunze, fructe, nuci, cereale și alimente fermentate este cel mai bun mod de a găsi o sănătate optimă, precum și gestionarea greutății.
O îmbunătățire a alcalinității corpului.
Unul dintre cele mai mari efecte ale alimentelor crude este beneficiile formării alcaline. Majoritatea alimentelor crude pe bază de plante formează alcaline și vă pot schimba drastic pH-ul și pot contracara formarea acidului alimentelor tradiționale occidentale, care sunt bogate în grăsimi saturate, zaharuri procesate și sărace în fibre.