Autoexperimentul - 25 de zile aproape vegan
Ce am facut?
Am devenit aproape vegan timp de 25 de zile, de la 13 aprilie până la 7 mai 2013, și ulterior am revenit la dieta mea omnivoră cu conținut ridicat de carne, ouă și lactate timp de 25 de zile. Excepțiile vegane: am folosit fie proteine din zer, fie BCAA de 3 ori pe săptămână după haltere, deoarece am crezut că ar fi important pentru menținerea masei musculare, deoarece aportul meu de proteine și calorii a căzut pe o dietă vegană. De asemenea, am refuzat să ajung cu sursele vegane de omega-3 de ALA și SDA. Am luat 1 g/d ulei de krill * pentru unele dintre lucrurile bune: omega 3 fosfolipid cu un bonus de astaxantină.
Descoperiri calitative subiective
Modificări ale valorilor cuantificate
„Medie” înseamnă valoarea medie pe o perioadă aproape de sfârșitul regimului alimentar. Spread-uri de două abateri standard ale mijloacelor de eșantionare sunt date acolo unde sunt disponibile.
Temperatura era scăzută la limbă la trezire. Greutatea și grăsimea corporală au fost luate cu o scală Withings (mulțumesc lui dacadoo pentru că mi-a împrumutat-o!) La trezire. Withings vă sfătuiește să fiți în jur de 30 de minute pentru a obține o măsurare exactă a grăsimii corporale, dar acest lucru nu mi-a fost convenabil. Valorile glicemiei au fost postite 12 ore, luate dimineața, la fel ca și valorile tensiunii arteriale și ale ritmului cardiac. Somnul a fost măsurat cu Zeo.
Alte constatări subiective
Dificultate la domiciliu vs călătorie: A fi vegan în timp ce locuiam acasă nu mi-a fost deosebit de dificil. Pe drum era o altă problemă. Nu este deloc distractiv să vă prezentați la mesele servite și să renunțați la 90% din alimente, apoi să scoateți câteva nuci și/sau fasole din conserve pentru a obține suficiente calorii. Acest lucru scade cu siguranță calitatea vieții.