Mâncătorii pretențioși împiedică L
Fotografie de Joe Raedle/Getty Images.
A-i face pe copii să mănânce corect poate necesita mai mult decât simpla înlocuire a mâncării nedorite cu opțiuni mai sănătoase. Asta a învățat anul acesta districtul școlar unificat din Los Angeles, conform acestui articol din L.A. Times. Măsurat într-un val de entuziasm condus de Michelle Obama pentru o alimentație sănătoasă, districtul școlar a început în acest an interzicând nachos și pepite de pui din cafenele și hrănind copiii cu mâncare sănătoasă și adesea vegetariană. Mulți copii par să răspundă sărind în întregime de prânz și mâncând în schimb pungi de chipsuri aduse de acasă.
Problema pare a fi o combinație de factori. O problemă constă în faptul că este pur și simplu mai ușor să preparați junk food comestibil decât alimentele sănătoase comestibile. Oricine poate prăji adânc o bucată de carne de calitate inferioară și o poate transmite după mâncare copiilor le place. Cu toate acestea, copiii nu apreciază un tampon thailandez care are aceeași senzație tristă de aproape mâncare pe care o au prânzurile școlare de la începutul timpului. Copiii care au raportat că le plac alimentele la testele de gust efectuate în timpul verii se plâng acum că mâncarea este udă și apoasă. Soggy și apos sunt calități ușor de depășit dacă mâncarea este, de asemenea, sărată și prăjită, dar nu atât de mult atunci când este o grămadă de legume și tăiței. Școlile care doresc să-și îmbunătățească dieta studenților ar trebui să ia notă și să caute modalități de a oferi de fapt alimente care au gust de mâncare, chiar dacă a face acest lucru înseamnă a cheltui mai mulți bani pentru provizii și forță de muncă.