Athens Foods Meat Aperitiv de carne Gulash egiptean (Phyllo Meat Pie)

Descriere

Un aperitiv cu produse de patiserie și carne sărate, de care se va bucura întreaga familie.

Ingrediente

• 1 pachet Athens® Phyllo Dough (9 x 14), dezghețat
• 1/3 cană + 2 linguri ulei de măsline
• 3/4 cană de ceapă dulce, feliată subțire
• 1 1/4 kilograme de carne de vită
• 1 lingură de usturoi tocat
• 1/2 linguriță + 1 vârf de sare
• 1/4 linguriță + 1 vârf de piper
• 1/2 linguriță de ienibahar
• 1/4 linguriță scorțișoară
• 1/3 cană unt, topit
• 1 ou + 1 gălbenuș de ou
• 1 cană de lapte

Directii

Decongelați două suluri de Phyllo, urmând instrucțiunile de dezgheț de pe ambalaj. Preîncălziți cuptorul la 350⁰F.

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapă și gătiți acoperită timp de 5-10 minute sau până când ceapa devine moale și începe să se rumenească. Adăugați carne de vită, usturoi, 1/2 linguriță sare, 1/4 linguriță piper, ienibahar și scorțișoară. Gatiti la foc mediu pana carnea s-a rumenit. Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Bateți câte 1/3 cană fiecare ulei de măsline și unt. Periați ușor o tigaie de 9 "x 13". Derulați și acoperiți foile Phyllo cu folie de plastic, apoi un prosop ușor umed pentru a preveni uscarea. Așezați trei foi de Phyllo în tigaia de copt. Periați foaia superioară cu amestec de ulei/unt. Repetați acest proces până când se folosește o rolă de aluat, introducând orice aluat în exces.

---