Astmul copilariei Dieta mediteraneană asociată cu un risc mai scăzut, consumând în mod regulat burgeri legați de
Copiii care consumă o dietă bogată în pește, fructe și legume tind să aibă un risc mai mic de astm și respirație șuierătoare, în timp ce copiii care mănâncă mai mulți hamburgeri pe săptămână pot avea un risc mai mare, potrivit unei noi cercetări publicate săptămâna aceasta în jurnalul internațional de respirație Torace.
Analiza, efectuată de o echipă de cercetători internaționali condusă de Dr. epidemiolog. Gabriele Nage de la Universitatea din Germania Ulm, a inclus aproximativ 50.000 de copii din 20 de țări din întreaga lume. Informațiile despre astmul și simptomele respirației șuierătoare din dietă au fost colectate prin chestionare adresate părinților copiilor de la 8 la 12 ani, în timp ce 30.000 de copii au fost testați pentru sensibilitate la alergeni obișnuiți, cum ar fi polenul, pentru a vedea dacă alergiile ar putea contribui la riscul de astm, separat de dietă.
Autorii studiului au descoperit că, atât în țările mai sărace, cât și în cele mai bogate, copiii care consumau o dietă mediteraneană - sau una bogată în fructe, legume și pește - erau semnificativ mai puțin susceptibili de a suferi astm sau respirație șuierătoare. În rândul copiilor din țările mai bogate, acest lucru a fost deosebit de pronunțat atunci când dieta era bogată în pești; în rândul celor din țările mai sărace, corelația a fost mai puternică atunci când copiii au consumat concentrații mai mari de verde gătit.
Cu toate acestea, în timp ce, în general, cercetătorii nu au găsit nicio corelație între dietele grele din carne și riscul de astm, în rândul copiilor din țările mai bogate a existat o asociere marcată între consumul de rutină de hamburgeri - de peste trei ori pe săptămână - și riscul crescut de astm.