Astazi; Meniul viitorului succes al francizei - franchise canadiene de afaceri franchise canadiene de afaceri
De Joseph Pisani
Industria serviciilor alimentare din Canada a înregistrat o creștere destul de mare. Potrivit Statisticii Canada, vânzările anuale de servicii alimentare și băuturi au crescut cu 5,2% între 2017 și 2018. Restaurantele cu servicii rapide au crescut cu puțin peste cinci procente în aceeași perioadă. Având o astfel de creștere și cerere în industria alimentară din Canada, antreprenorii au posibilitatea de a intra într-un segment în creștere.
Dar, în ciuda nivelului de creștere, industria se află în plină schimbare determinată de consumatorii canadieni ale căror obiceiuri alimentare se modifică. Canadienii se îndreaptă mai mult către opțiuni alimentare mai sănătoase, alegeri etnice și alternative pe bază de plante și le pasă mai mult de modul în care provin mâncarea lor. Aceste obiceiuri în schimbare coincid cu o schimbare a comportamentului - consumatorii caută acum alimente la doar un clic. Luate împreună, ambele pot avea un impact asupra francizelor alimentare și asupra modului în care sunt capabile să intre pe piață pentru a se extinde, a crește și a rămâne competitive în acest mediu.
Pentru cei care operează o franciză alimentară, trei piloni de bază îi vor ajuta să câștige clienți și să crească veniturile pe piața actuală.
Da, este livrare
Odată cu introducerea serviciilor de livrare a alimentelor bazate pe aplicații, este posibil ca clienții să petreacă mai puțin timp mâncând într-o locație reală și să caute doar să li se livreze alimente. Acest lucru poate reprezenta o bună oportunitate de reducere a costurilor. Dacă, în calitate de francizat, se caută să profite de creșterea numărului de clienți care caută livrare, uită-te la locații fizice mai mici. Nu este necesar să aveți locuri pentru 20 de persoane dacă majoritatea clienților pur și simplu ridică mâncare sau cer livrare. În plus, reducerea peisajului fizic al francizei va economisi bani pe chirie lunară, utilități și salarii.
Livrarea poate fi, de asemenea, o modalitate bună pentru un francizat de a-și spori vânzările și de a obține alimente în fața mai multor clienți.
Pentru a face acest lucru, francizații trebuie să verifice acordul încheiat cu francizorul. În mod obișnuit, francizorul va face bani din vânzări și nu din ceea ce ia francizat. Dacă livrarea este o parte importantă a modelului de afaceri, un francizat ar trebui să caute să negocieze acordul cu francizorul pentru a lua în considerare acest lucru.