Surf și gazon pentru a reduce emisiile de gaz de la vaci, oamenii de știință se uită la ocean NPR sare
Surf și gazon: pentru a reduce emisiile de gaze de la vaci, oamenii de știință se uită spre ocean
Cercetătorii de la Universitatea din California, Davis, testează dacă adăugarea algelor marine la hrana vacilor reduce emisiile de metan. Merrit Kennedy/NPR ascunde legenda
Cercetătorii de la Universitatea din California, Davis, testează dacă adăugarea algelor marine la hrana vacilor reduce emisiile de metan.
Oamenii de știință cred că pot reduce emisiile de gaze cu efect de seră prin modificarea alimentelor pe care vacile le consumă. Un experiment recent de la Universitatea din California, Davis sugerează că adăugarea de alge marine la hrana pentru vite poate reduce dramatic emisiile lor de gaz metan puternic.
Animalele sunt o sursă majoră de gaze cu efect de seră la nivel mondial. Aproximativ un sfert din emisiile de metan datorate activității umane în S.U.A. pot fi crescute până la gazul eliberat de aceste animale, potrivit SUA agenție de protecție a mediului.
Există un stilou la Universitatea din California, Davis, unde oamenii de știință au observat îndeaproape 12 vaci de cercetare într-o dimineață recentă. Fiecare animal este cunoscut printr-un număr din patru cifre - cu excepția celui mai prietenos.
„Doar îi spunem Ginger, este singura cu un nume”, râde Breanna Roque, studentă absolventă.
Sarea
Vacile Gassy încălzesc planeta. Oamenii de știință cred că știu cum să strice acele râuri
În această dimineață, Roque amestecă micul dejun pentru vacile de cercetare. Scoate bucăți întunecate și gooey ale unei specii de alge marine numite Asparagopsis armata.
„Îl voi stropi, îl voi freca împreună cu fânul, îl voi amesteca și apoi vom trece de-a lungul întregii rații”, spune ea.
Roque adaugă și un pic de melasă, pe care vacile par să o aprecieze. Ea amestecă totul bine, deoarece unor vaci nu le place gustul de alge sărate. Așa cum spune profesorul de știință animală Ermias Kebreab, care conduce experimentul: „Funcționează numai dacă îl consumă”.
Kebreab spune că, pe măsură ce vacile își digeră alimentele fibroase, metanul este produs de microbi în rumen, prima cameră a stomacului cu patru părți al vacii, în ceea ce el numește un „proces natural de fermentare”. Este cam ca drojdia produce dioxid de carbon în bere.
Vacile apoi aruncă acel metan în atmosferă. El spune că eructele sunt o problemă mai mare decât fartsul: „Peste 95%, de fapt, provine din gură, din capătul din față al vacii”.
Kebreab spune că speră că algele marine pot inhiba o enzimă implicată în producerea de metan în intestinul unei vaci, o reacție chimică descoperită de cercetătorii din Australia.
Mediu inconjurator
S.U.A. Poate produce 50% mai mult metan decât crede EPA
Pentru a testa teoria, cercetătorii au împărțit vacile în trei grupe. Unul dintre grupuri a primit o „doză mare” de alge marine, în valoare de 1 la sută din hrana sa. Altul a primit jumătate din acest lucru, iar ultimul grup nu a primit tratament.