Asociația pentru alimentația reciclată adaugă Dole calității de membru ca conștientizare a consumatorilor cu privire la impactul alimentelor asupra climei
30 septembrie 2020 de admin 0 comentarii
UFA este un organism non-profit format în 2019 care începe să atragă branduri globale și are acum 100 de membri ... [+] odată cu adăugarea Dole.
Cu doar câțiva ani în urmă, termenul de upcycling era practic necunoscut. Chiar mai puțin intuitivă a fost ideea reciclării alimentelor, o modalitate de reutilizare a ingredientelor care altfel s-ar putea pierde. În zilele noastre este un subiect fierbinte în lumea agriculturii și a producției de alimente, deoarece schimbările climatice sunt resimțite în jurul nostru pe termometru, prin incendii furioase și uragane aparent lunare.
Se estimează că creșterea și producerea alimentelor sunt responsabile de până la 30 la sută din emisiile de gaze cu efect de seră. Mai mult de șaizeci la sută dintre americani consideră că aruncarea mai puțină mâncare și/sau compostare ar contribui la reducerea acestui impact.
Asociația pentru alimentația reciclată (UFA) consideră că reciclarea ascendentă poate juca un rol esențial. Organizația nonprofit a fost formată în urmă cu mai puțin de un an, într-un efort de a reduce risipa de alimente și de a crea mai multă conștientizare și înțelegere a consumatorilor cu privire la reciclarea deșeurilor alimentare.
Obiectivele lui Dole pentru upcycling, combinate cu acoperirea lor globală, vor fi un pas către integrarea ... [+] conceptului.
Astăzi, UFA și-a anunțat al 100-lea membru, Dole Packaged Foods, LLC.
Dole este primul brand global de produse alimentare destinate consumatorilor care s-a alăturat celorlalte 100 de întreprinderi bazate pe misiuni care alcătuiesc Asociația pentru produse alimentare reciclate, care a devenit rapid centrul de greutate al industriei alimentare în creștere. Astăzi, organizația este un amestec de bunuri ambalate de consum, furnizori de ingrediente și furnizori de servicii.
Pier Luigi Sigismondi, președintele Dole Packaged Foods, a declarat: „Prin promisiunea noastră Dole, ne-am asumat un angajament Zero Waste și, pentru a realiza acest lucru, căutăm modalități inovatoare de a transforma produsele mai puțin decât perfecte în forme de nutriție accesibile și inovatoare. Suntem încântați de ceea ce UFA poate aduce eforturilor noastre și ce putem face pentru noi înșine pentru a sprijini asociația pentru a conecta și educa cultivatorii și consumatorii ", a spus el.