Articole generale
Jillian Sawers descompune miturile din jurul dietei și frumuseții și cum să te eliberezi de frica de mâncare
Într-un studiu recent al liceelor, 53% erau nemulțumiți de corpul lor până la treisprezece ani, iar până la optsprezece ani 78% erau nemulțumiți. Regatul Unit are acum 3,5 milioane de anorexici sau bulimici (95% dintre ei femei), cu 6.000 de cazuri noi anual. Potrivit presei pentru femei, cel puțin 50% dintre femeile britanice suferă de alimentație dezordonată. Dr. Charles Murkovsky, specialist în boli ale alimentației la Gracie Square Hospital din New York City, spune că 20% dintre femeile americane din colegiu se epuizează și curăță în mod regulat. Alte statistici arată că din zece femei tinere din clasa mijlocie, două vor fi anorexice, șase vor fi bulimice, doar două vor fi bine. Asta înseamnă că norma este să suferiți o formă de boală alimentară. 40% până la 50% dintre anorexici nu se recuperează niciodată complet, în timp ce 5% până la 15% dintre anorexici spitalizați mor în tratament, oferind bolii una dintre cele mai mari rate de mortalitate pentru boli mintale.
În adolescența noastră suntem avertizați despre pericolele consumului de droguri; cabinetele medicilor sunt pline de afișe și pliante care oferă informații detaliate despre semnele, simptomele și pericolele dependenței de droguri. Și totuși, se pare că bolile alimentației compulsive, bulimia și anorexia sunt și mai răspândite și, începând cu vârste din ce în ce mai mici, pot bântui o persoană în mare parte din viața lor. Nu există nicio modalitate de a măsura daunele aduse stimei de sine, sănătății, succesului și fericirii a milioane de oameni.
Mitul frumuseții
Nu este o coincidență faptul că numărul persoanelor afectate de un fel de tulburare de alimentație crește brusc și funcționează în paralel pentru a crește pornografia de frumusețe. Este posibil să nu fi auzit acest termen, dar s-ar putea să fi devenit din ce în ce mai conștient de prezența acestuia. Amintiți-vă, nu cu mult timp în urmă, când coperțile revistelor pentru femei erau decorate cu fața unuia sau a altui model frumos? Dintr-o dată, se pare, norma a devenit nu doar corpul superior al modelului, ci foarte des modelul este topless. Chiar ieri, răsfoiam o revistă într-o sală de așteptare și mă întrebam ce produs folosea un model tânăr pentru a promova. În toate cele șapte poze de acolo era aproape complet goală.
Ce promova ea? În cartea sa importantă, Mitul frumuseții, Naomi Wolf a surprins esența celei mai puternice iluzii care a pătruns în societatea modernă - dacă nu ești frumos nu poți avea succes sau fericire. Mitul frumuseții o prinde pe femeie într-un ciclu de ură de sine și limitări autoimpuse provocate de consumul zilnic de sute de imagini ale unor tinere de succes imposibil de frumoase, subțiri și aparent fericite. Mitul ne spune că și noi putem „avea totul”, dacă ar fi să investim suficient timp, energie, voință și, bineînțeles, bani pentru a o atinge. Fiecare produs de înfrumusețare din acea revistă a fost asociat cu forme subțiri, atrăgătoare și goale de sex feminin. Pentru „ea” reprezintă visele de frumusețe pentru milioane de femei și visele de milioane de venituri pentru producătorii de produse de înfrumusețare, diete, chirurgie plastică și echipamente pentru exerciții.
Nu are rost să luptăm împotriva iresponsabilității agenților de publicitate și a producătorilor, deoarece ei înșiși nu știu ce fac. Evaziile lor asupra problemei pot fi ascultate în clișeele lor: „Vindem doar ceea ce își doresc cu adevărat femeile”. Dar în căutarea stimei de sine, a unui sentiment real de identitate și scop în viață, trebuie să recunoaștem influența puternică a mass-media în modelarea conștiinței, dorințelor și comportamentului nostru. Poate că acesta este primul pas în procesul de vindecare.
O călătorie printr-un muzeu sau o galerie de artă substanțială va dezvălui o gamă largă de norme de frumusețe, în funcție de cultură și perioadă de timp. Numai în secolul al XX-lea, am văzut popularitatea figurii băiatului din anii ’20, voluptuosul ideal al lui Marilyn Monroe din anii ’50, urmat de idealul pre-pubescent al lui Twiggy în anii ’60. Stâlpii de poartă continuă să se schimbe. Dar se pare că slăbiciunea este aici pentru a rămâne. Și acesta este un obiectiv care necesită mai mult decât o aplicare a machiajului și a unei noi coafuri.
Inamicul public numărul unu - dieta!
Intră în stânga stadiului - Dieta! Când cineva se angajează la o dietă, nu este la fel de simplu, precum restricționarea consumului de alimente, pierderea în greutate, menținerea în greutate. Când intrăm în această lume misterioasă a dietei, intrăm într-un vis, o promisiune, menținută de un set elaborat de ritualuri.
Dietarul începe să-și investească energia mentală într-o luptă împotriva lor pentru a atinge o greutate pe care, în mod conștient sau subconștient, o simt că le va aduce încrederea, stilul, dragostea, succesul și acceptarea dorite - o bătălie pe care majoritatea nu o câștigă niciodată. Statisticile arată că 97% câștigă greutatea pierdută din dietă, plus încă ceva. Desigur, nu am ajunge niciodată la concluzia că dieta nu funcționează, ci doar că dieta suferă de o lipsă severă de autocontrol sau de putere de voință. Încearcă mai mult. Cu toate acestea, există multe motive pentru care dietele nu vor funcționa niciodată și de ce, dacă suntem serioși în ceea ce privește recâștigarea obiceiurilor alimentare sănătoase, trebuie să ne luăm la revedere de mult timp de la numărarea caloriilor, morcovilor și cântarelor crude.
De îndată ce cineva decide să înceapă să-și restricționeze consumul de alimente pentru a slăbi, intră în forță puternice psihologice și fiziologice. Naomi Wolf povestește un experiment fascinant la Universitatea din Minnesota. Treizeci și șase de voluntari au fost plasați la o dietă hipocalorică extinsă și efectele psihologice și fizice au fost documentate cu atenție. Grupul de control a fost tânăr și sănătos, prezentând niveluri ridicate de încredere, forță, stabilitate emoțională și abilități intelectuale bune. Au început o perioadă de șase luni în care consumul lor de alimente a fost redus la jumătate - o tehnică tipică de reducere a greutății pentru femei.
În prea mult timp, grupul a început să prezinte simptome clasice ale tulburărilor alimentare: colectarea de rețete, tezaurizarea alimentelor, tulburări emoționale, dureri, vărsături și reproșuri de sine. Unii erau îngroziți să iasă în afara mediului experimentului, în cazul în care erau tentați de alimente pe care acceptaseră să nu le mănânce. Interesant este că toți voluntarii erau bărbați și răspundeau într-o manieră perfect previzibilă și de înțeles.
Rebelul dinăuntru