Aripi miercuri Alternative mai sănătoase pentru a face aripi de pui

În această săptămână, luăm cina ușoară la noapte la un nivel mai sănătos! Aripile de pui sunt preferate din toate timpurile pentru majoritatea dintre noi. Cu toate acestea, am fost avertizați cu toții să le consumăm cu ușurință, deoarece fiecare aripă prăjită are între 140 și 250 de calorii. Săptămâna aceasta am analizat mai profund ceea ce face ca aripile de pui să fie atât de nesănătoase și ce este nevoie pentru a face alternative mai sănătoase.

miercuri

Ce este nevoie pentru a face aripile mai sănătoase?

Am comparat profilurile nutriționale pentru două tipuri de aripi de pui: prăjit vs. copt. Etichetele nutriționale de mai jos arată că Aripile de pui prăjite din sud (rețetă) au puțin mai multe calorii decât Aripile de pui la cuptor lipicioase (rețeta). Vinovatul caloriilor adăugate în aripile de pui prăjite din sud este în principal procesul de gătit. Aripile tradiționale de pui sunt prăjite în ulei (de obicei ulei de arahide). Unele rețete necesită chiar dragarea aripilor în făină condimentată (sau aluat) înainte de prăjire, ceea ce le conferă stratul exterior crocant, dar permite, de asemenea, aripilor să înmoaie mai mult ulei (calorii) decât este necesar.

Deci, din perspectiva caloriilor, există doar o ușoară diferență nutrițională. Dar asta nu este întregul tablou.