Ardei Vegan Vegan umplut - Keto Low Carb Paleo Whole30

Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Aceste Ardei umpluti vegani sunt încărcate cu orez de conopidă, ciuperci, roșii uscate la soare și sunt cina sănătoasă perfectă. Sunt ușor de făcut la cuptor și sunt fără gluten, Whole30, ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați și prietenoși cu paleo.

PIN AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete

Ardei umpluti sanatosi

Căutați o cină ușoară, plină și plină de legume? Acești Ardei Umpluți Vegani nu sunt doar atât de ușor de făcut, ci sunt incredibil de umpluți și realizați cu câteva ingrediente simple. În plus, umplutura este complet vegană, paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto, fără gluten și Whole30!

Acești ardei vegetarieni sunt, de asemenea, incredibil de proaspeți, delicioși, fără lactate. Dacă nu urmați o dietă paleo sau Whole30, nu ezitați să adăugați o stropire de brânză sau brânză vegană preferată peste umplutura de orez cu conopidă.

Ingrediente de care aveți nevoie:

ardei gras, (orice culoare)
ceapa rosie
usturoi
ciuperci cremini
orez de conopida
nuci
roșii uscate la soare în ulei
salsa
Sare și piper după gust
Patrunjel proaspat

OPȚIONAL:

brânză vegană mărunțită/brânză fără lactate SAU brânză obișnuită dacă nu Whole30 sau paleo

Cum să faci ardei umpluți vegani

Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Tăiați ardeii pe jumătate pe lungime și îndepărtați semințele. Așezați pe o tigaie de copt cu pergament sau pe un vas de copt. Stropiți cu ulei și condimentați cu sare și piper. Coaceți timp de 30 de minute.
Pentru umplutură: Se încălzește o lingură de ulei de avocado într-o tigaie la foc mediu și se călește ceapa.
După câteva minute, se adaugă usturoiul tocat și ciupercile și se sotează până când ciupercile sunt fierte și apa din ele s-a evaporat.
Se amestecă nucile, roșiile și pasta de chipotle. Se amestecă bine, se gustă și se condimentează cu sare și piper.
Odată ce ardeii sunt gata, scoateți din cuptor și umpleți ardeii uniform cu umplutura. Se ornează cu pătrunjel.