Ardei iute, vă pot ajuta să vă controlați greutatea Chefului slab
Dar te ajută cu adevărat ardeii iute să slăbești? Îți cresc metabolismul așa cum pretind mulți oameni? Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor furnicături și să aflăm de ce ar putea să vă ajute, chiar și dincolo de pierderea în greutate.
O parte din plăcerea de a mânca și de a găti cu ardei iute provine de fapt din durere. Ar putea suna extrem, dar ingredientul activ, capsaicina, activează aceleași căi de durere decât căldura sau abraziunea. Un om de știință a creat chiar o scară bazată pe capsaicum pur, numită scara Scoville, care clasifică ardeii în funcție de durerea sau înțepătura pe care o provoacă.
Dar întrebarea arzătoare este: vă pot ajuta să slăbiți? Da, ei pot! După cum am menționat, ardeii iute conferă mult caracter și aromă gătitului fără calorii și grăsimi nedorite, ajutându-vă să vă bucurați de mese mai ușoare și să pierdeți sau să mențineți greutatea. Experții în sănătate spun că, de asemenea, ajută la suprimarea poftei de mâncare și, din experiența mea personală, mâncarea picantă și fierbinte vă poate ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți de porții mai mici. Ardeii iute determină corpul să elibereze căldură și să crească ritmul cardiac - ambele vă ajută să ardeți mai multe calorii în timpul mesei. Dar majoritatea studiilor arată că ardeii nu măresc rata metabolică permanent, deși puteți continua să ardeți calorii până la o oră după ce ați mâncat.