Ar putea dietele intermitente de post să ne rănească rețelele tehnologice
Postul din două în două zile pentru a pierde în greutate afectează acțiunea hormonului de reglare a zahărului, insulina, care poate crește riscul de diabet, potrivit datelor prezentate la Barcelona la reuniunea anuală a Societății Europene de Endocrinologie, ECE 2018. Aceste descoperiri sugerează că dietele bazate pe post poate fi asociat cu riscuri pe termen lung pentru sănătate și trebuie luată în considerare cu atenție înainte de a începe astfel de programe de slăbire.
Diabetul de tip 2 este o epidemie globală în creștere, care este adesea atribuită unei diete slabe și a unui stil de viață sedentar, deci este strâns legată de obezitate. Glicemia este parțial reglată de hormonul insulină, care este produs de pancreas, dacă nivelul insulinei este prea scăzut sau corpul devine rezistent la efectele sale, rezultatele diabetului de tip 2 și nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot cauza probleme grave de sănătate, inclusiv leziuni ale inimii, rinichilor și ochilor. În plus față de strategiile medicale utilizate pentru tratarea diabetului de tip 2, pacienții sunt sfătuiți să facă modificări ale stilului de viață și ale dietei pentru a pierde în greutate. Recent, dietele intermitente de post au câștigat popularitate generală în ceea ce privește pierderea în greutate, cu toate acestea, dovezile privind succesul lor au fost contradictorii și există o lipsă de cunoștințe și unele dezbateri cu privire la efectele lor potențial dăunătoare pe termen lung asupra sănătății. Cercetările anterioare au arătat, de asemenea, că postul pe termen scurt poate produce molecule numite radicali liberi, care sunt substanțe chimice foarte reactive, care pot provoca leziuni ale corpului la nivelul celulei și pot fi asociate cu afectarea funcției organelor, riscul de cancer și îmbătrânirea accelerată.
Pentru a investiga dacă o dietă intermitentă de post ar putea genera, de asemenea, radicali liberi dăunători, Ana Bonassa și colegii săi, de la Universitatea din Sao Paulo din Brazilia, au examinat efectele postului la fiecare două zile asupra greutății corporale, a nivelurilor de radicali liberi și a funcției normale a insulinei, șobolani adulți, pe o perioadă de 3 luni. Deși greutatea corporală a șobolanilor și aportul alimentar au scăzut așa cum era de așteptat în perioada de studiu, cantitatea de țesut adipos din abdomenul lor a crescut de fapt. Mai mult, celulele pancreasului care eliberează insulină au prezentat leziuni, cu prezența unor niveluri crescute de radicali liberi și au fost de asemenea detectați markeri de rezistență la insulină.