Anul Nou Tamil 2018 Cinci feluri de mâncare tradiționale fără de care Anul Nou Tamil este incomplet
Puthandu, sau Anul Nou Tamil, este sărbătorit ca prima zi a Chithirai - prima lună din anul calendaristic Tamil. Oamenii de origine tamilă încep sărbătoarea cu colamuri uriașe și colorate (rangoli), care sunt trase în fața ușii principale a caselor lor.
Puthandu, sau Anul Nou Tamil, este sărbătorit ca prima zi a Chithirai - prima lună din anul calendaristic Tamil. De data aceasta Anul Nou Tamil este pe 14 aprilie 2018, care este astăzi. Oamenii de origine tamilă încep sărbătoarea cu colamuri uriașe și colorate (rangoli), care sunt trase în fața ușii principale a caselor lor. Apoi, o varietate de trei fructe, inclusiv mango, banane și fructe de jackfruit, frunze de betel, nuci de areca, bani, flori și o oglindă sunt aranjate într-o farfurie. Această placă este primul lucru pe care oamenii îl văd dimineața după ce se trezesc. În această zi, oamenii poartă haine noi și vizitează temple pentru a căuta binecuvântări de la Dumnezeu. Dar, nu doar Anul Nou Tamil, această zi coincide cu alte festivaluri regionale precum Bihu (Assam), Pohela Boishakh (Bengalul de Vest), Vishu (Kerala) și Baisakhi (Punjab).
Mâncarea este o parte foarte importantă a oricărui festival. Gândindu-ne la festivaluri, primul lucru care ne vine în minte este lista de mâncăruri festive interesante și fastuoase. La fel ca alte festivaluri regionale din India, Anul Nou Tamil se mândrește cu o listă extinsă de alimente și băuturi. Un fel special de mâncare cunoscut sub numele de Maanga Pachadi, sau mango crud pachadi, este o necesitate în meniul Anului Nou Tamil. Vasul este un amestec de ingrediente dulci, acre și amare, cum ar fi mango crud, flori jaggery și neem sau frunze de betel. Sărbătoarea nu se oprește doar acolo, ci continuă până la o sărbătoare drăguță și elaborată. Cele mai frecvente feluri de mâncare, altele decât Maanga Pachadi, sunt Masala Vada, însoțită de popularul dulce, payasam. Acesta este urmat de felul principal, care cuprinde de obicei orez aburit cu dal vegetal și un rasam simplu, toate acestea servite pe o frunză de banană pentru a crea o notă festivă.