Antrenament pentru exerciții fizice, post intermitent și suplimentarea alcalină ca strategie eficientă pentru

Kuno Hottenrott

1 Institut pentru diagnosticarea performanței și promovarea sănătății, Martin-Luther-Universitatea din Halle-Wittenberg, 06108 Halle, Germania

Tanja Werner

2 NuOmix Research hp Applied Nutriomic Research, Martin, 81106 Bratislava, Slovacia; moc.hcraeser-ximoun@renrew

Laura Hottenrott

3 Facultatea de Științe Sportive, Universitatea Ruhr Bochum, 44801 Bochum, Germania; [email protected]

Pentru P. Meyer

4 Institutul de Științe Sportive, Universitatea Martin-Luther din Halle-Wittenberg, 06108 Halle, Germania; ten.xmg@reyem-llit

Jürgen Vormann

5 Institutul pentru Prevenire și Nutriție, 85737 Ismaning, Germania; ed.vepi@nnamrov

Abstract

Context: Postul intermitent (IF) combinat cu exercițiile fizice a fost sugerat pentru a spori pierderea în greutate. Cu toate acestea, ambele proceduri ar putea influența negativ starea acido-bazică. Scopul acestui studiu a fost de a determina efectele combinate ale IF, antrenamentului de exerciții fizice și suplimentarea alcalină la subiecții supraponderali asupra compoziției corpului și performanțelor de rulare. Metode: 80 de subiecți supraponderali cu vârsta de 45,5 ± 7,8 ani au fost repartizați la IF sau post non-intermitent (NIF). Mai mult, subiecții au fost repartizați aleatoriu să ia fie un supliment alcalin (IF-v, nIF-v), fie un placebo (IF-p, nIF-p) de două ori pe zi. Toți subiecții au efectuat un program personalizat de exerciții de rezistență (de 3-4 ori pe săptămână timp de 12 săptămâni). Greutatea corporală, compoziția corporală, performanța de rulare și parametrii acid-bazici au fost determinați înainte (pre) și după programul de 12 săptămâni (post). Rezultate: 68 de participanți au finalizat studiul. A existat un efect semnificativ asupra pierderii în greutate corporală, pierderii de grăsime corporală, pierderii de grăsime viscerală și îmbunătățirii performanței la alergare în toate grupurile (concentrație p și pH urinar. Concluzie: antrenamentul exercițiului în combinație cu IF și suplimentarea alcalină este o strategie eficientă pentru reducerea corpului greutatea și îmbunătățirea performanței de alergare într-o intervenție de 12 săptămâni.

1. Introducere

În general, se știe că supraponderalitatea este un factor major de risc pentru diferite boli. Prin urmare, pierderea în greutate este o metodă dovedită de reducere a factorilor de risc asociați supraponderalității [1] și a mortalității [2]. În general, există două strategii pentru pierderea în greutate: creșterea activității fizice și/sau scăderea aportului caloric. Urmarea unei diete cu restricții calorice în fiecare zi poate fi dificilă pentru persoanele supraponderale, cu o conformare slabă pe termen lung. O alternativă la o reducere generală zilnică a aportului caloric poate fi postul intermitent (IF). Cea mai populară schemă de IF include două zile cu un aport foarte scăzut de calorii pe săptămână (metoda 5: 2). Comparativ cu restricția de energie continuă, IF s-a dovedit a fi la fel de eficient în ceea ce privește pierderea în greutate, având în același timp efecte mai benefice asupra homeostaziei glucozei și lipidelor [3]. Întrucât indivizii care aderă la IF trebuie să se concentreze pe aportul de energie doar pentru anumite zile pe săptămână, respectarea acestei strategii de dietă este mai ușor de realizat decât cu restricții de energie continue [4,5].

Pentru a testa acest lucru, indivizii supraponderali sănătoși au participat la un program de exerciții de 12 săptămâni, cu sau fără IF. În plus față de programul de exerciții fizice și strategia dietetică, a fost investigată influența suplimentării alcaline asupra pierderii în greutate, performanței de funcționare și stării acido-bazice.

2. Materiale și metode

2.1. Etică

Studiul a fost aprobat de Comitetul Etic al Universității Martin-Luther, Halle-Wittenberg (Germania) (Număr: 2015-04). Subiecții și-au dat consimțământul în scris în conformitate cu Declarația de la Helsinki.

2.2. Subiecte și proiectarea studiilor

Subiecții studiului au fost recrutați prin publicitate în ziare. Un total de 80 de persoane sănătoase au îndeplinit criteriile de incluziune referitoare la vârstă (20-60 de ani), indicele de masă corporală (IMC; 25-30 kg/m 2) și activitatea fizică (1-2 ore de exercițiu/săptămână). Un total de 40 de bărbați și 40 de femei au fost repartizați în mod egal la diferite strategii dietetice: IF și NIF. Mai departe, într-un design dublu orb controlat cu placebo, subiecții au primit fie un supliment mineral alcalin (Basica Direkt ®, Protina Pharmazeutische GmbH, Ismaning, Germania), fie un placebo similar cu gust (ingrediente: acid citric, sorbitol, aromă de lămâie și calciu stearat) de două ori pe zi (dimineața și seara) (Figura 1). Un baston de Basica Direkt ® conține 120 mg calciu, 200 mg magneziu, 2,5 mg zinc, 25 µg molibden, 20 µg crom, 15 µg seleniu. În cadrul studiului, toți subiecții au urmat un program individual de exerciții timp de 12 săptămâni. Greutatea corporală, compoziția corporală, performanța de funcționare, aportul alimentar și parametrii acid-bazici au fost măsurați înainte și după intervenția de 12 săptămâni.

Design de studiu. Post intermitent (IF); post non-intermitent (nIF).

2.3. Program de exerciții

Toți participanții au efectuat un antrenament de anduranță personalizat bazat pe ritmul cardiac determinat de un test de câmp de prag de lactat incremental înainte de începerea programului de 12 săptămâni (înclinarea vitezei de rulare de 1,5 km/h la fiecare 800 m până la epuizare începând cu o viteză inițială de 6 km/h pentru femei și 7 km/h pentru bărbați) În urma rezultatelor testului, subiecții au primit planuri de formare pe baza stării de performanță și a zonelor individuale de antrenament pentru ritmul cardiac. Programul de exerciții de 12 săptămâni a constat în 30-60 de minute de alergare și 20 de minute de antrenament de forță de 3-4 ori pe săptămână. În plus, toți participanții au finalizat un program de mers pe jos până la 2 ore în fiecare weekend. Instruirea a fost făcută individual și respectarea planului de instruire a fost monitorizată prin protocol.

2.4. Strategia dietetică

Înainte de începerea intervenției de 12 săptămâni, după 6 săptămâni de intervenție și în ultima săptămână a intervenției, aportul alimentar al tuturor subiecților a fost monitorizat cu protocoale standardizate timp de 7 zile. La începutul intervenției, pentru a se adapta la programul de post, participanții IF au început cu postul de jumătate de zi (800/1200 kcal pe zi, femei/bărbați) de trei ori pe săptămână în primele trei săptămâni. După perioada inițială de ajustare, următorul program IF a inclus două zile de post săptămânal, cu un aport caloric zilnic de 400 kcal pentru femei și 600 kcal pentru participanții de sex masculin și 5 zile de consum caloric „normal” (acoperind cererea individuală). Au fost furnizate planuri dietetice pentru post (jumătate) zile. Atât participanții la NIF, cât și la IF au primit sfaturi despre o dietă echilibrată într-un seminar de două ore și un ghid. Recomandările privind o dietă echilibrată normală s-au bazat pe liniile directoare internaționale privind nutriția sportivă constând în 50-60% carbohidrați, 25-30% grăsimi și 15-20% proteine din totalul caloriilor zilnice [11]. Toți participanții au primit recomandări cu privire la aportul caloric zilnic individual pe baza ratei metabolice bazale și a nivelului lor de activitate.