Anticorpii anti-Saccharomyces cerevisiae (ASCA) sunt asociați cu masa grasă corporală și sistemică

Anne Stine Kvehaugen

1 Departamentul de chirurgie, Innlandet Hospital Trust, Kyrre Greppsgate 11, 2819 Gjøvik, Norvegia

Martin Aasbrenn

1 Departamentul de chirurgie, Innlandet Hospital Trust, Kyrre Greppsgate 11, 2819 Gjøvik, Norvegia

2 Unitate de cercetare clinică aplicată, Departamentul de Cercetare a Cancerului și Medicină Moleculară, Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății, Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie, Trondheim, Norvegia

Per G. Farup

3 Departamentul de cercetare, Innlandet Hospital Trust, Brumunddal, Norvegia

Date asociate

Formularele de raportare a cazurilor pe hârtie au fost utilizate pentru colectarea datelor clinice și toate sunt stocate în siguranță. Datele au fost transferate manual către SPSS pentru analize statistice. Fișierele de date sunt stocate de Innlandet Hospital Trust, Brumunddal, Norvegia, pe un server cu securitate conform regulilor date de Autoritatea Norvegiană pentru Protecția Datelor, P.O. Caseta 8177 Dep. NO-0034 Oslo, Norvegia. Datele sunt disponibile la cerere autorului corespunzător.

Abstract

fundal

Drojdia de panificator/bere, Saccharomyces cerevisiae, a fost utilizată ca alternativă la promotorii de creștere a antibioticelor pentru a îmbunătăți performanțele de creștere la animale. La om, Saccharomyces cerevisiae se numără printre cele mai frecvent detectate ciuperci din probele fecale și provine probabil din alimente. Recent, a fost sugerată o asociere între anticorpii anti-Saccharomyces cerevisiae (ASCA) și obezitatea la om, dar cauza nivelurilor crescute de ASCA nu este clară. Scopul nostru a fost studierea ASCA la subiecții obezi morbid și explorarea asociațiilor potențiale cu antropometria, dieta, comorbiditățile și biomarkerii inflamației și permeabilității intestinului.

Metode

Au fost incluși subiecții cu obezitate morbidă îndrumați către o unitate spitalicească specializată. Dieta și datele clinice au fost înregistrate cu chestionare autoadministrate. Principalele surse dietetice de drojdie de panificație/bere (de exemplu, pâine și bere) au fost folosite ca substitut pentru aportul de drojdie. Analizele de laborator au inclus ASCA, zonulina serică (care reflectă permeabilitatea intestinului), proteina C reactivă și un screening hematologic și biochimic de rutină.

Rezultate

O sută patruzeci de subiecți; Au fost incluse 109 (78%) femei, 98 cu înregistrări dietetice, vârsta medie 43 ani și IMC 42 kg/m 2. Numărul subiecților ASCA pozitivi a fost de 31 (22%) pentru IgG, 4 (2,9%) pentru IgA și 3 (2,1%) pentru IgM. Vârsta, masa de grăsime corporală și proteina C-reactivă au fost semnificativ mai mari la IgG-pozitiv comparativ cu subiecții IgG-negativi (P Cuvinte cheie: Obezitate, anticorpi anti-Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces cerevisiae, drojdie Baker, inflamație, dietă

fundal

În creșterea animalelor, culturile de Saccharomyces cerevisiae (cunoscute și sub numele de drojdie de brutar și de bere) și componentele peretelui lor celular au apărut ca alternative promițătoare la promotorii de creștere a antibioticelor pentru a îmbunătăți performanța de creștere, aportul de furaje și eficiența furajelor [1, 2]. Speculativ, efecte similare ar putea fi prezente la om. Într-un studiu din 2015, Salamati și colab. s-au investigat asocierile dintre anticorpii anti-Saccharomyces cerevisiae (ASCA) IgG și IgA și obezitatea [1]. În acest studiu, nivelurile ASCA au fost mai mari la obezii morbid decât la subiecții cu greutate normală și a existat o corelație între ASCA și IMC [1]. Cu toate acestea, cauza nivelurilor crescute de ASCA nu este clară.