Analiza nutrițională a Smoothie-ului Ultimate Micronutrienți al Dr. Rhonda Patrick - Marty Kendall
analiza nutrițională detaliată a produsului Smoothie Micronutrienți al Dr. Rhonda Patrick
Recent am trimis numerele pe Smoothie-ul Ultimate Micronutrienți al Dr. Rhonda Patrick pe care Rhonda și soțul ei îl iau la micul dejun în fiecare zi.
Îmi plac podcasturile Rhonda, precum și lucrarea de pionierat a mentorului ei Bruce Ames în domeniul densității nutrienților. Eram destul de plin de speranță că micul dejun zilnic al Rhondei îl va scoate din parc.
Până în prezent, am efectuat 235 de mese printr-un sistem care clasifică mesele în ceea ce privește densitatea nutrienților, scorul de proteine, densitatea energetică și încărcătura de insulină. Un scor de 100 în analiza datelor nutriționale înseamnă că v-ați îndeplini toate cerințele zilnice cu 1000 de calorii (fără a aduce atingere limitelor de biodisponibilitate, anti-nutrienți, vitamine liposolubile etc.).
În ceea ce privește vitaminele și mineralele, s-a clasat destul de bine la numărul 40 din 235 de mese analizate până în prezent. Dozele liberale de varză și spanac tind întotdeauna să mărească scorul de vitamine și minerale. Aceste frunze verzi conțin grămezi de vitamine A, C, K, B și folat, precum și cantități solide de minerale magneziu, fosfor, cupru și mangan.
Dacă sunteți interesat, masa care se clasează cel mai bine în ceea ce privește scorul de vitamine și minerale este masa de tigaie de miel a lui Terry Wahls (prezentată mai jos). În timp ce ați putea crede că o masă vegetariană ar putea câștiga în categoria vitaminelor și mineralelor, combinația de broccoli, usturoi și spanac a dr. Wahls împreună cu uleiul de miel și nucă de cocos se descurcă chiar mai bine cu un scor de 94 comparativ cu smoothie-ul verde care are un scor de 75.
Lucrul bun despre amestecarea totul într-un smoothie este că veți putea obține mai multe legume cu frunze verzi pe trapa. Dezavantajul este că ați putea pierde unele dintre efectele benefice ale fibrei. Același lucru se poate spune și pentru gătit.
Cu toate acestea, în ceea ce privește aminoacizii, smoothie-ul a fost un pic dezamăgitor, venind la 196 din 235. Unii oameni vor susține că proteinele cu conținut scăzut de proteine nu sunt mari și că 9% proteine sunt adecvate. Alții cred că ai avea nevoie de mai multe proteine.
Răspunsul pentru dvs. va depinde de nivelul de activitate și de dacă doriți să fiți mari și puternici sau dacă aveți o masă musculară pe care nu vă deranjează să o donați în numele nutriției și al pierderii în greutate.
57g de fibre au fost destul de bune din toate acele verzi cu frunze, clasându-se la 75 din 235 în ceea ce privește fibra. Densitatea energetică a fost, de asemenea, destul de bună, clasându-se la 100 din 235, ceea ce înseamnă că smoothie-ul va fi destul de plin și nu va fi ușor de atins.
Sarcina de insulină a fost un pic dezamăgitoare. La 50% carbohidrați, amestecul de smoothie a intrat chiar deasupra terciului cu afine din punct de vedere al încărcăturii de insulină. Este posibil să nu fie o problemă dacă sunteți sensibil la insulină, dar persoanele care se confruntă cu diabetul ar putea suferi de măr și banană care nu adaugă prea mult din punct de vedere al densității nutrienților (în afară de dulceața care ar contribui la gustul smoothie-ului).
minus mărul și banana
Așadar, pentru interes, am renunțat la măr și banană, iar clasamentul s-a îmbunătățit în ceea ce privește vitaminele și mineralele, deși nu a schimbat scorul de proteine. Clasamentul încărcăturii de insulină s-a îmbunătățit marginal de la 228 la 206.
În general, este posibil să nu fie o opțiune proastă pentru micul dejun dacă nu sunteți diabetic și primiți niște proteine suplimentare mai târziu în cursul zilei. Să trăiești pe Rhonda poate, de asemenea, să nu fie optim dacă dorești să menții/să construiești mușchiul slab.