Analiza datelor pentru Comitetul consultativ pentru liniile dietetice din 2020 Liniile directoare dietetice pentru americani

Scop

Analiza datelor este una dintre cele trei abordări științifice pe care Comitetul consultativ pentru liniile dietetice din 2020 le-a folosit pentru a revizui dovezile științifice actuale. Analiza datelor oferă informații despre obiceiurile alimentare actuale din S.U.A. rata populației și a bolilor cronice legate de dietă în Statele Unite.

pentru

Analiza datelor pentru Comitetul consultativ 2020

Comitetul consultativ dietetic din 2020 a folosit analiza datelor pentru a aborda subiecte și a susține întrebări științifice de la USDA și HHS.

Aceste întrebări au analizat:

  • Tiparele dietetice actuale și consumul de băuturi
  • Aporturile actuale de grupe alimentare și substanțe nutritive
  • Elemente nutritive de sănătate publică
  • Prevalența condițiilor cronice de sănătate legate de nutriție
  • Relațiile dintre obiceiurile alimentare și realizarea recomandărilor de nutrienți și grupuri alimentare

Comitetul, cu sprijinul personalului federal, a elaborat un protocol pentru modul în care fiecare întrebare va fi răspuns utilizând analiza datelor. Protocolul sau planul a inclus un cadru analitic care a descris domeniul de aplicare general și abordarea utilizată pentru a răspunde la întrebare și un plan analitic care a detaliat datele și analiza ulterioară care trebuie luate în considerare. Rezultatele analitice ale fiecărei analize care au fost utilizate pentru a răspunde la o întrebare de analiză a datelor sunt rezumate în Raportul științific al Comitetului consultativ pentru liniile dietetice din 2020.

Surse de date federale

Comitetul a examinat o colecție de analize pentru a informa deliberările lor. Principalele surse de date federale reprezentative la nivel național includ Studiul Național de Sănătate și Nutriție (NHANES), National Health Interview Survey (NHIS) și Surveillance, Epidemiology and End Results (SEER). Fiecare dintre aceste surse cheie de date este descrisă mai jos. O listă completă a surselor de date federale utilizate de Comitetul consultativ pentru ghidurile dietetice din 2020 poate fi găsită prin intermediul acestei pagini.

Sondaj național de examinare a sănătății și nutriției

NHANES este un program federal de studii conceput pentru a evalua starea de sănătate și nutrițională a copiilor și adulților din Statele Unite. Sondajul reprezentativ la nivel național include atât interviuri, cât și examinări fizice care măsoară consumul de diete și ratele bolilor cronice legate de dietă în S.U.A. populației. Acesta este administrat de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate (NCHS) al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

Datele NHANES sunt colectate continuu și publicate în cicluri de doi ani. Cele mai recente date disponibile sunt din NHANES 2015-2016. În multe cazuri, analiza a inclus date din două cicluri de NHANES (2013-2014 și 2015-2016) pentru a asigura o dimensiune adecvată a eșantionului pentru analiza subgrupurilor. Aporturile alimentare ale sugarilor și copiilor cu vârste cuprinse între 6 și 12 și 12 până la 24 de luni au inclus NHANES 2007-2016 pentru a obține o dimensiune a eșantionului stratificată de sugarii care primesc lapte uman și alimente și băuturi complementare (CFB) sau sugarii care primesc orice formulă pentru sugari și CFB. Ponderile probei pentru aceste analize au fost recalibrate.

Ce mâncăm în America (WWEIA), NHANES

Componenta dietetică a NHANES, numită WWEIA, este singurul sondaj reprezentativ la nivel național privind consumul total de alimente și băuturi care captează aporturile de-a lungul etapelor vieții la nivelul populației din Statele Unite. Datele dietetice sunt colectate folosind standardul de aur pentru evaluarea dietei: o trecere multiplă, 24 de ore de rechemare dietetică.

USDA a dezvoltat metoda automatizată de trecere multiplă 24 de ore de rechemare dietetică (AMPM), care este realizată de un intervievator dietic instruit în porțiunea WWEIA din NHANES. AMPM este conceput pentru a ajuta în mod sistematic participanții să raporteze consumul de alimente și băuturi în detaliu, reducând în același timp povara respondenților. Un set standard de ghiduri de măsurare este utilizat pentru a ajuta participanții să raporteze volumul și dimensiunile produselor alimentare consumate. AMPM este o abordare bazată pe cercetare, cu trecere multiplă, concepută pentru a îmbunătăți rechemarea completă și precisă a alimentelor, utilizând 5 pași care sunt aplicați în mod consecvent în colectarea datelor.