AN211AN211 Managementul nutrițional al taurilor
Matt Hersom și Todd Thrift 2
Introducere
Taurii de reproducție, cumpărați sau crescuți acasă, reprezintă investiții mari de capital. Cu toate acestea, taurul este adesea componenta uitată din punct de vedere nutrițional sau cea mai marginalizată a întreprinderii de bovine de carne. Acest lucru este regretabil, deoarece gestionarea corectă a taurilor, în special nutriția, este vitală pentru a asigura viabilitatea pe termen lung a întreprinderii de bovine de carne. Taurul contribuie cu jumătate din genetică la fiecare cultură de vițel; fără un taur funcțional, succesul sezonului de reproducere și recolta vițelului ulterior ar putea fi periclitate. Prin urmare, gestionarea nutrițională adecvată și adecvată a taurilor de turmă este esențială pentru succesul sezonului de reproducere și viabilitatea economică a întreprinderii de carne de vită. Managementul nutrițional al taurului de turmă necesită planificarea pentru a asigura succesul. Având în vedere înăsprirea alimentelor cu furaje, este necesară o planificare adecvată atât din punct de vedere nutrițional, cât și din punct de vedere financiar.
Managementul nutrițional al taurilor de vită
Există o serie de perioade nutriționale bine definite în timpul vieții unui taur.
Pre-pubertar - postînțărcare până la 30-60 de zile de pre-reproducere
Condiționare înainte de sezonul de reproducere
Management în timpul sezonului de reproducere
Management după sezonul de reproducere
Preînțărcare
În această perioadă taurul este la partea barajului și nutriția în această perioadă este în general adecvată pentru a asigura creșterea și dezvoltarea normală. Excepții ar fi indicate atunci când mediul nutrițional al barajului limitează producția de lapte. În unele cazuri, se folosește hrănirea cu potențiali tauri de sire de turmă. În prezent, există puține sau deloc date care să evalueze efectele pe termen lung ale alimentării cu fluaj asupra performanței taurului.
Postînțărcare
Această perioadă de dezvoltare nutrițională ar trebui să permită taurului să crească cu un potențial genetic aproape complet. Proiectarea nutrițională a multor programe de creștere sau a dietelor stațiilor de testare a taurului este o dietă concentrată, cu conținut scăzut de grăsimi și energie ridicată. Scopul acestei perioade este creșterea rapidă a taurilor, dar evitarea dezvoltării excesive a grăsimilor. Programul nutrițional ar trebui, de asemenea, să fie conceput pentru a evita supărările digestive sau pentru a afecta sănătatea. Alimentația cu energie ridicată și cu un nivel ridicat de nutriție stimulează, de asemenea, debutul pubertății, în special la rasele cu maturitate ulterioară. Cercetările adecvate indică faptul că fie sub-nutriția, fie supra-nutriția în această perioadă poate avea efecte dăunătoare asupra dezvoltării taurului, atingerea pubertății și calității materialului seminal. Dietele de testare a taurului bine concepute sau crescătorii de tauri de rasă pură cu programe de dezvoltare solide ar trebui să le permită taurilor să-și exprime potențialul de creștere fără efecte dăunătoare asupra performanței viitoare. Cerințele elementare de nutrienți pentru taurii în creștere sunt enumerate în Tabelul 1.
Condiționare înainte de sezonul de reproducere
Nutriție în timpul sezonului de reproducere
Mediul nutrițional din această perioadă este aproape întotdeauna același cu turma de vaci. Prin urmare, o atenție nutrițională specială pentru tauri este aproape imposibilă. Drept urmare, perioada de condiționare anterioară inițierii sezonului de reproducere devine cu atât mai importantă. În timpul sezonului de reproducere, taurii pot pierde de la 100 la 400 kg de greutate corporală, ceea ce echivalează cu o pierdere de 1 până la 4 unități de scor al stării corpului. Cantitatea de greutate corporală și pierderea stării corpului va fi influențată de vârsta taurului, starea anterioară a corpului, durata sezonului de reproducere, nivelul de activitate experimentat de taur și tipul de rasă al taurului. Taurii tineri și taurii de tip sire terminal în mediul Coastei Golfului vor pierde, în general, mai multă greutate corporală și stare în timpul sezonului de reproducere, comparativ cu taurii de vârstă sau de tip matern din mediul Coastei Golfului.