Amidon și suc de cartofi de casă; Hackerul; cu un hangout
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Am un storcător de putere Jack Lalanne pe care îl folosesc în fiecare vară când am prea mulți morcovi și sfeclă ... ai vreodată un pahar de suc de morcov proaspăt stors? Nu poți să-l învingi!
Am ajuns să citesc câteva comentarii undeva de la o domnișoară care exaltează virtuțile sucului de cartof crud, a spus că este plină de lucruri nebune-bune și folosită de secole ca leac pentru aproape orice, chiar eficient împotriva cancerului!
M-am gândit, ce naiba, voi face un cartof!
Tocmai am săpat un rând de cartofi Yukon Gold din grădina mea și în fiecare an primesc acele super-spuduri care sunt prea mari pentru a putea face orice. Am ales două frumuseți care cântăreau aproximativ o lire sterline fiecare după peeling.
Le-am tăiat în bucăți mai mici și le-am trecut prin storcătorul meu. Gura mi se uda la gândul la primul meu pahar mare de suc de cartofi!
Acești doi cartofi mari au renunțat la 2-3/4 căni de suc. Arăta ca un latte aburit!
În timp ce curățam bucătăria, am observat că se întâmplă ceva amuzant. Amidonul se așeză într-un ritm alarmant! Am crezut că amidonul va ajunge în coșul de gunoi de pe spatele storcătorului, dar nu! Se pare că a ieșit cu sucul. Când am examinat deșeurile, era pur și simplu piure de cartofi. Am cântărit deșeurile, 4 oz, pentru voi, care încercați să vă dați seama de matematică.
După aproximativ 10 minute, am putut vedea aproximativ 1 cană (200 ml pentru voi străini) în partea de jos a paharului de măsurare.
Am turnat apa și am transferat amidonul într-o ceașcă de măsurare ... poate 7/8 din ceașcă.