Am mâncat ca prietenul meu vegan timp de o săptămână și de fapt ne-a adus mai aproape
A fost provocarea supremă: aș putea fi lipsit de bețișoare de mozzarella și totuși să fiu drăguț cu el?
Când i-am trimis pentru prima oară lui Brad, prietenul meu, că îmi plăcea mai mult decât un simplu prieten, tocmai comandasem în stare de ebrietate un cheeseburger de slănină la Shake Shack. Nu ne-am reunit încă două luni și am fost convins că o parte din motiv era că nu eram vegan. În timp ce lui îi place să taie carne și lactate, eu planez în mod obișnuit peste farfurii de brânză ca un vultur alfa. S-a dovedit a fi o problemă, parțial pentru că nu-i pasă ce mănânc și pentru că găsirea unor opțiuni prietenoase cu veganii în New York nu este atât de dificilă, mai ales dacă vă place amândoi falafelul și mâncarea thailandeză.
Totuși, am vrut să încerc și să mănânc în mod constant ceea ce mănâncă o săptămână întreagă, deoarece se părea că mă va apropia cu siguranță de el. În plus, ar fi un adevărat test al forței relației: aș putea fi lipsit de bețișoare de mozzarella și aș fi în continuare drăguț cu prietenul meu?
- Pregătim împreună o grămadă de mese, pentru a fi mâncate pe tot parcursul săptămânii.
- La restaurante, am putea comanda ceea ce ne doream fiecare atâta timp cât era vegan.
- Aș putea adăuga sos fierbinte la orice.
DUMINICĂ
Masa de pranz
După un mic dejun cu covrigi de grâu integral cu cremă de brânză tofu, am avut ambițiosul plan de a găti atât prânzul, cât și cina, care a durat mai mult decât ne-am dat seama. În drum spre Trader Joe’s, am cedat și am mâncat la prânz, astfel încât să nu ne despărțim de pură mânie.
Alegerea noastră a fost Wild Ginger de la LuAnne, un restaurant asiatic complet vegan. Nu știu cât de mult mi-a jucat foamea în bucuria mea de a lua masa, dar frigăruile „BBQ beef” străluceau literalmente când au sosit. Carnea vegană este în permanență spongioasă, cam ca în interiorul unei pepite McDonald’s. Deci, mă interesează.