Alternative naturale pentru îndulcitor
Când vine vorba să nu împachetezi kilograme în plus în această Ziua Îndrăgostiților, care sunt câteva hacks dulci care te vor gâdila pe tine sau pe dințiul dulce al tău Valentine, dar nu te vor scoate din acel mod dulce de ardere a grăsimilor (sau cetozei)?
Ce îndulcitori pot fi folosiți pentru a îndulci viața fără a vă arunca într-o plimbare cu roller-coaster la nivel de zahăr din sânge?
Ce îndulcitori vă vor condimenta viața sexuală?
Care îndulcitori pot fi folosiți pentru a reduce la minimum crampele musculare?
Și din moment ce nu suntem timizi când vine vorba de caca, care fructe dulci pot ameliora constipația în mod natural?
Ești pe cale să afli toate acestea și multe altele în această postare a oaspeților de la Danielle Brooks, terapeut nutrițional, medicină pe bază de plante clinice, autor al noii cărți „Decizii bune de cele mai multe ori: pentru că viața este prea scurtă pentru a nu mânca ciocolată” și proprietar al Good Decisions Inc.!
Cele 6 condimente dulci care nu-ți vor arunca zahărul din sânge
Descoperirea tuturor beneficiilor pentru sănătate pe care le poate avea dulapul cu condimente este destul de distractivă și, în perioadele de burtă supărată, gaze sau alte condiții de sănătate incomode, puteți găsi adesea ameliorare la fel de aproape ca dulapul dvs. de condimente. Condimentarea unui fel de mâncare cu condimente dulci adaugă arome distincte și vă diminuează tentația de a adăuga zahăr. Aceste condimente au, de asemenea, multe proprietăți sănătoase.
1. Iarnă
Iepurele are un gust similar unui amestec de nucșoară, scorțișoară și cuișoare. Puteți folosi ienibahar când pregătiți șuncă, chiftele suedeze, produse de patiserie și deserturi pentru a adăuga o notă plăcută de dulceață picantă. Din punct de vedere medical, ienibaharul a fost folosit de-a lungul istoriei în tratamentul durerilor de dinți, durerilor musculare și pentru efectele sale de reglare a zahărului din sânge.
Deci, dacă aveți chef să căutați un fruct dulce sau un tratament special și doriți să reduceți impactul asupra nivelului de zahăr din sânge, presărați-l cu cuișoare! La fel ca multe condimente, ienibaharul este un ajutor digestiv, iar consumul de ienibahar cu mesele poate duce la o digestie mai puternică, la reducerea gazelor și a balonării și la scăderea greaței. Nu este un condiment rău de avut în buzunarul din spate pentru situații de urgență.
2. Scortisoara
Scorțișoara are o aromă dulce minunată și poate fi folosită ca pulbere măcinată sau băț uscat. Acest condiment poate fi folosit în aproape orice. De la feluri de mâncare dulci la tocănițe și curry, veți fi plăcut surprinși să descoperiți că o cantitate mică de scorțișoară merge mult. Două lingurițe de scorțișoară pot schimba o plăcintă cu mere plăcută, cu lingură, la una dulce. Poate înlocui zahărul brun din orice fel de mâncare sau poate fi presărat pe fructe pentru a înviora un desert simplu.
Unul dintre cele mai bune atribute ale scorțișoarei este capacitatea sa de a reduce impactul zahărului asupra nivelului de zahăr din sânge. Scorțișoara încetinește, de asemenea, ritmul cu care stomacul tău se golește după mese, ceea ce reduce și creșterea glicemiei după masă. Acest mic condiment are un pumn puternic și poate fi adăugat la orice fel de mâncare sau băutură ca înlocuitor sau, în plus față de zahăr, pentru a reduce impactul zahărului.
3. Cuisoare
Cuișoarele au un gust dulce sau dulce-amar și pot fi folosite când sunt măcinate sau uscate. Cuișoarele sunt grozave atunci când sunt utilizate pentru îndulcirea felurilor de mâncare sau în curry și tocană. Și cine nu poate vizualiza o șuncă glorioasă cu cuișoare? Cuișoarele se potrivesc bine cu puiul, pot condimenta o bucată de fruct, altfel simplă. Uleiul de cuișoare poate fi aplicat chiar și pe o cavitate dintr-un dinte deteriorat, pentru a ameliora durerea de dinți, ceea ce face ca acest condiment să fie foarte valoros dacă nu puteți intra imediat la medicul dentist.
4. Buzdugan și nucșoară
Mace și nucșoară sunt două condimente aromate ușor diferite, ambele provenind din fructul copacului de nucșoară. Acest „măr de nucșoară” arată similar cu un cais. Când fructul matur se desparte, nucșoara (o sămânță înconjurată de o acoperire roșie, ușor cărnoasă sau arii) este expusă. Arilul uscat singur se numește buzdugan. Piulița este îndepărtată și uscată pentru a produce nucșoară. Ambele au o aromă caldă, dulce, picantă și sunt cele mai bune atunci când sunt proaspăt măcinate.
Studiile au descoperit că nucșoara poate fi utilă în îmbunătățirea impulsului. Dar aveți grijă, deoarece nucșoara poate fi adăugată și la lapte ca ajutor pentru somn, iar ultimul lucru pe care îl doriți atunci când încercați să îmbunătățiți vehiculul este să adormiți!
5. Cardamom
Cardamomul este utilizat în brutăriile scandinave, produsele de patiserie germane și rusești, precum și în Orientul Mijlociu și India. Acest condiment poate fi folosit în loc de zahăr atunci când faceți produse de patiserie și cu creme pentru a face înghețată cu aromă de cardamom, care este delicios de delicioasă.
Puteți înmuia semințele în lapte, apă sau lapte de migdale pentru a le folosi ca ajutor digestiv pentru ameliorarea gazelor și a balonării. "Într-adevăr?" tu spui. Dacă vă simțiți gazos și balonat - absolut!
6. Fasole de vanilie
Fasolea de vanilie este mai mult un fruct decât un condiment; un centimetru de fasole de vanilie este aproximativ egal cu o linguriță de extract pur de vanilie. Dulce și aromată, vanilia este cea mai bună atunci când este utilizată din fasole integrală sau uscată. Vanilia este un excelent înlocuitor al zahărului și poate fi adăugată la boabele de mic dejun, cafea și deserturi, cum ar fi înghețata, budinca și prăjitura.
Compusul activ din vanilie este vanilina. Vanilina este un polifenol cu o puternică activitate antioxidantă. Unele boli neurologice, cum ar fi Alzheimer și boala Parkinson, sunt asociate cu formarea unei substanțe chimice numite peroxinitrit, care provoacă leziuni celulelor creierului. Deoarece vanilina are o activitate antioxidantă atât de puternică, poate compensa o parte din aceste leziuni oxidative, menținând sănătoase celulele creierului și prevenind efectele devastatoare ale unor boli precum Alzheimer.