Alimentele pentru a reduce riscul îmbătrânirii bolii Alzheimer Andrew Weil, M
Este adevărat că cu cât mănânci mai multe mere și fructe de pădure, cu atât riscul de boală Alzheimer este mai mic?
Noile cercetări sugerează că, cu cât consumați mai multe mere, fructe de pădure și ceai, cu atât riscul de boală Alzheimer și de demențe asociate este mai mic. Această constatare provine dintr-un studiu de 20 de ani al Universității Tufts, care a inclus 2.801 de persoane cu vârsta peste 50 de ani. S-a analizat consumul lor de flavonoide, substanțe naturale găsite în fructe și ceapă, precum și în ceai, vin roșu și ciocolată neagră. Aportul scăzut de mere, pere și ceai a fost asociat cu un risc dublu de apariție a demenței, iar aportul redus de afine, căpșuni și vin roșu a fost asociat cu un risc de patru ori mai mare decât în mod normal.
Participanții la studiu al căror aport de flavonoizi a fost scăzut nu au consumat boabe, doar un mere și jumătate și nu au ceai pe lună. Aportul ridicat a însemnat consumul a aproximativ 7,5 căni de afine sau căpșuni pe lună, opt mere și pere și 19 căni de ceai.
Autorul principal Paul Jacques, un epidemiolog nutrițional, a spus că, fără medicamente eficiente disponibile pentru tratamentul Alzheimer, este importantă prevenirea acestuia cu o dietă sănătoasă. El a adăugat că vârsta de 50 de ani - vârsta aproximativă la care au fost analizate pentru prima dată datele de la participanții la studiu - nu este prea târziu în viață pentru a face schimbări dietetice pozitive. (Riscul de demență începe să crească peste vârsta de 70 de ani.) El a spus că mesajul studiului „duce acasă este că, atunci când te apropii de 50 sau chiar dincolo, ar trebui să începi să te gândești la o dietă mai sănătoasă, dacă nu ai făcut-o deja”