Descifrarea performanței etichetei dvs. Feed Feeds pentru cai; Calul

Aceste furaje sunt concepute pentru a crește aportul de calorii al cailor și pentru a satisface nevoile suplimentare de nutrienți care cresc cu munca.

În cea de-a doua tranșă a seriei noastre de etichete comerciale din trei părți, aruncăm o privire asupra cailor care lucrează și a necesităților lor de energie.

Probabil că este de la sine înțeles, dar hrana pentru cai de performanță este concepută pentru a satisface cerințele nutritive ale cailor sportivi. Cea mai mare creștere a necesităților de nutrienți (în afară de apă!) Aceste animale experimentează atunci când lucrează sau fac performanțe este energia, care este cuantificată în dietă sub formă de calorii. Caii cu exerciții grele arde mai multe calorii decât ar putea consuma numai cu fân sau pășune. Astfel, producătorii au conceput hrană pentru performanțe comerciale pentru a crește aportul de calorii al cailor, precum și pentru a satisface nevoile suplimentare de nutrienți care cresc cu munca.

Energie esențială

În figura de mai jos, puteți vedea necesitățile de energie și proteine în creștere odată cu creșterea nivelului de muncă și modul în care necesarul ridicat de calorii al cailor este mult mai mare decât necesarul ridicat de proteine. În timp ce alte cerințe nutriționale, cum ar fi cele pentru calciu și fosfor, cresc și ele cu munca, caloriile ar trebui să fie întotdeauna cea mai mare preocupare.

Dar, în ciuda necesității caloriilor calului atletic, acești nutrienți nu sunt înscriși pe etichetele de hrănire ecvină! Unitatea de măsură a caloriilor din furajele ecvine, exprimată ca Mcal, sau megacalorii pe kilogram de furaje, se numește energie digerabilă (DE). Energia digerabilă se referă la cantitatea de calorii disponibile calului după digestie, iar aceasta depinde de cât de bine digeră un cal un fel de furaje și de caloriile din acesta.

Foto: Amabilitatea 2007 Cerințe nutriționale pentru cai

Energia brută (GE) - sau energia potențială a componentelor energetice sau a substraturilor energetice ale unui feed - are, de asemenea, un impact asupra DE a unui feed. Producătorii determină acest lucru prin calorimetrie cu bombă - literalmente aprindând o substanță și măsurând cantitatea de căldură eliberată. În general, grăsimile conțin 9 Mcal/kg, zahăr aproximativ 4 Mcal/kg și proteine aproximativ 5 Mcal/kg.

Diferite furaje pentru cai conțin diferite amestecuri de carbohidrați simpli, fibre, proteine și grăsimi. Combinarea digestibilității diferitelor tipuri de furaje (de exemplu, fân și cereale) și GE din diferitele substraturi ale furajelor ne oferă cantități diferite de DE pentru furaje diferite.

De exemplu, caii pot digera carbohidrați simpli, cum ar fi amidonul sau zaharurile, destul de bine, în timp ce au un timp mai greu de digerat carbohidrați complecși, cum ar fi celuloza. (De fapt, mai degrabă decât să fie cu adevărat digerată, această fibră este fermentată de microbii din intestinul gros.) Astfel, carbohidrații complecși oferă calului mai puțină energie decât o fac cei simpli.

Caloriile sunt generate din metabolismul substraturilor energetice. Acestea includ:

Glucoza, care este derivată din amidon și zaharuri găsite în multe boabe de cereale;
Acizi grași volatili, care sunt produși din fermentarea fibrelor în intestinul gros al calului;
Acizi grași, care sunt generați atunci când un cal digeră o sursă de grăsime, cum ar fi uleiul sau o hrană bogată în grăsimi, cum ar fi tărâțele de orez; și
Aminoacizi, care provin din digestia proteinelor.

Descifrați mai multe etichete de feed

Rețineți, totuși, că pentru cai să folosească aminoacizii (proteina) pentru energie, trebuie mai întâi să-i metabolizeze pentru a elimina unitatea lor de azot, pe care calul o excretă în urină. Acest lucru face din proteine o sursă de calorii relativ ineficientă.

Uleiul vegetal sau alte surse drepte de grăsime oferă mai multă energie digerabilă și produc mai multe calorii pe unitate de greutate (

9 Mcal/kg) decât porumbul (aproximativ 3,6 Mcal/kg; bogat în amidon) sau fân de iarbă

2 Mcal/kg; bogat în fibre).

Prin urmare, în timp ce producătorii de furaje nu sunt obligați să enumere DE pe etichetele de furaje, nutriționiștii pot aplica anumite ecuații pentru a estima DE de furaj, folosind cantitatea de grăsimi, fibre, proteine, cenușă (minerale) și carbohidrați simpli.

În mod similar, proprietarii se pot uita la o etichetă de alimentare pentru a vedea cât de multă grăsime brută și fibră brută conține, ceea ce va deduce câtă energie ar putea fi în ea. În general, alimentele cu conținut ridicat de grăsimi vor oferi calorii abundente, în timp ce alimentele cu conținut ridicat de fibre tind să fie sărace în calorii.

Caloriile pot apărea, de asemenea, sub formă de amidon sau zahăr (de exemplu, carbohidrați nesolubili sau NSC), dar producătorii nu sunt obligați nici să le înscrie pe eticheta furajelor. Cu toate acestea, uitându-vă la o etichetă de alimentare, puteți estima cât de mult „carbohidrați fără fibre” este în pungă. Dacă vă imaginați că cele mai multe amestecuri de cereale sunt aproximativ 10% apă și poate 6-7% cenușă, atunci ceea ce rămâne este proteine, grăsimi, fibre și carbohidrați fără fibre.

De exemplu, care hrană ar avea probabil cele mai multe calorii?

Feed X: 12% proteine brute, 10% grăsimi brute, 8% fibre brute
Feed Y: 12% proteine brute, 4% grăsimi brute, 20% fibre brute
Feed Z: 12% proteine brute, 8% grăsimi brute, 10% fibre brute

Răspunsul ar fi probabil X, deoarece are mai multe grăsimi (calorii mai mari pe unitate de greutate) și mai puține fibre decât furajul Z și, probabil, un conținut mai ridicat de amidon și zahăr decât furajul Y. Deci, de unde știi dacă calul tău primește energia pe care o are? are nevoie de aceste diverse feed-uri cât timp este la serviciu? Cea mai ușoară cale este de a determina scorul stării sale corporale. Folosind scara Henneke 1-9 (descărcați o descriere vizuală a scării la TheHorse.com/137703), puteți determina cât de multă energie stocată (ca grăsime) are calul dumneavoastră. În mod ideal, majoritatea cailor de lucru ar trebui să se încadreze între 4,5-5,5 stări corporale, deși acest lucru variază de la sport. Dacă calul tău nu obține caloriile de care are nevoie din dieta sa totală (fân plus cereale), atunci el va pierde în greutate și va fi ușor să-i vezi coastele. Alternativ, dacă vă hrăniți prea mult, pe măsură ce câștigă în greutate, nu veți mai putea simți coastele calului așa cum ați putea la 5. Din acest motiv, cel mai ușor nutrient pentru proprietari pentru a monitoriza consumul de cabaline este energia din dietă, cu excepția, poate, a apei.