Alimentele care luptă împotriva inflamației pe care ar trebui să le consumați
Dacă v-ați întors vreodată glezna doar pentru a găsi umflarea ca un balon, ați fost martorul inflamației direct. Este un răspuns imunitar natural prin care țesutul din corpul tău reacționează la un stimul dăunător, cum ar fi o infecție sau o leziune. Este un răspuns protector menit să elimine cauza inițială a vătămării. În cazul unei entorse a gleznei, este o formă temporară, țintită, de inflamație.
În timp ce majoritatea dintre noi ne gândim la mâncare în ceea ce privește modul în care ne poate afecta greutatea și performanța fizică, aceasta depășește cu mult acest lucru.
Cum afectează exact alimentele inflamația?
O gleznă umflată este un bun exemplu de inflamație. | iStock.com
Când mâncați în mod constant o dietă săracă, bogată în alimente cu zahăr și amidon, totuși, corpul dumneavoastră este afectat în mod sistematic de inflamații. Acest lucru crește riscul de boli degenerative, dureri cronice, dureri articulare, oboseală și deteriorarea vaselor de sânge.
Vestea bună este că există multe lucruri care pot fi făcute pentru a controla inflamația. Cheia este să fii strategic în ceea ce privește alimentele pe care le consumi, concentrându-te pe o dietă bogată în alimente antiinflamatoare și apă potabilă (sau ceai) pe tot parcursul zilei. Iată o privire asupra alimentelor de combatere a inflamației pe care ar trebui să le aveți întotdeauna în jur.
1. Proteine de înaltă calitate
Somonul este unul dintre cele mai bune alimente pentru combaterea inflamației. | iStock.com
Peștele, în special peștele cu apă rece, cum ar fi somonul sălbatic din Alaska, tonul, scoica, halibutul, heringul, sardinele și hamsia, au un conținut ridicat de acizi grași omega-3 care combate inflamația, potrivit Healthline. Cochilii (creveți, crab, homar), păsări de curte (pui liber, curcan, găini din Cornish, slănină fără nitrați ocazional), seitan, tempeh și tofu sunt capse dietetice grozave care vor funcționa și pentru a combate în mod natural inflamația.
2. Verzi cu frunze întunecate
Mergi după acest castron de spanac proaspăt. | iStock.com
Bogate în antioxidanți, verdele cu frunze închise la culoare, cum ar fi varza și spanacul, s-au dovedit a lupta împotriva inflamațiilor, spune The World’s Healthiest Foods. De asemenea, sunt bogate în vitamina E, ceea ce este deosebit de benefic pentru cei care luptă împotriva afecțiunilor cronice ale pielii. Cantitatea de feluri de mâncare gustoase pe care le puteți face cu varză și spanac s-ar putea să vă surprindă.
3. Nuci
Mănâncă o varietate de nuci. | iStock.com
Potrivit Autorității Nutriționale, grăsimile sănătoase sunt unele dintre cele mai bune apărători împotriva inflamației. Nucile, migdalele, pinele, nucile de Brazilia și alunele sunt toate opțiuni excelente, deoarece au un conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate care combate inflamațiile, vitamina E, fibre și antioxidanți. Optează pentru nuci crude, nesărate.
4. Boabe
Fructele mixte fac o gustare delicioasă. | iStock.com
Ai nevoie de mai multe fructe în viața ta - dar nu doar pentru zaharurile sănătoase. Cercetările sugerează că fructele de pădure, în special afinele, pot acționa pentru a combate inflamația cu conținutul lor ridicat de antioxidanți. Ei au, de asemenea, acel gust dulce pe care îl iubim cu toții, așa că luați în considerare ciugulirea unora dintre aceste fructe ca pe un tratament după cină.
5. Semințe
Semințele de chia sunt excelente pentru combaterea inflamației. | iStock.com
Inul, chia, dovleacul, floarea-soarelui și susanul sunt toate bogate în omega-3 care combate inflamația. Sunt foarte ușor de adăugat și la mesele dvs. Încercați să le aruncați în smoothie-uri sau să presărați o mână mică peste o salată.